Инвертный сахар представляет собой сахарный сироп, состоящий из одинаковых частей глюкозы и фруктозы.
Его используют для приготовления искусственного меда, пива, шампанского, виски, джина и другого.
Он слаже обычного сахара, поэтому его добавляют в продукты в меньших количествах, а значит - снижается и их колорийность.
Еще можно покупать траву - стевию. Она сладкая, правда, вкус немного непривычный. Некоторые люди заменяют ею сахар (особенно - диабетики). Стевию можно купить в аптеке или в специальных магазинах здорового питания. В вашем случае, думаю, можно просто заваривать ее вместе с чаем.
С некоторых пор я перешла на правильное питание и здоровый образ жизни, что рекомендую сделать всем, кто заботится о своём организме и здоровье. Первое, что надо сделать, это отказаться от всех по возможности рафинированных сахаров и заменить сахар на натуральный и полезный мёд - кладезь микроэлементов, по своему составу схожими с плазмой крови человека.
Мёд содержит в составе своём фруктозу, в отличии от сахара, состоящего из сахарозы, избыток которой и откладывается в организме в виде жира.
Мёд по происхождению растительный продукт и содержит в себе лечебные ферменты и является природным антибиотиком, лёгким слабительным, обладает заживляющим свойством и дающий человеку полезную энергию чувство быстрого насыщения.
Сахар же вызывает зависимость и его хочется больше и больше, входит он во множество продуктов в больших количествах. Полностью отказаться от него не получится, но можно ограничить его потребление в чистом виде и отказаться от тех не полезных продуктов, где его слишком много: кондитерские изделия,сладкие газировки, пакетированные соки, кетчуп и выпечка.
Мёд употреблять малыми дозами, не нагревая и правильно сохраняя этот ценный продукт.
Питайтесь правильно и будете здоровы!
Вообще нежелательно, в связи с тем что мед, как и сахар в ритуале должны быть частью символического действия, направленного на выполнение закона подобия.
Допустим, в заговоре на привлечение покупателей (или женихов) часто присутствует фраза "слетелись бы как пчелы на мёд". Пчелы летят на мед? - летят, потому что он ароматный и в зимнее время (да и не только) он их природная пища. Конечно и на сахарный сироп они лететь будут, ведь многие пасечники зимой заменяют им мёд, но если будет выбор - конечно выберут мед. В этом случае заменить мёд сахаром можно, естественно изменив часть заговора, в которой речь идет о данном продукте, но результат будет заметно слабее.
Если заговаривают мед для лечения - сахар его не заменит.
Если обряд предполагает угощение покойного медом - сахаром тоже не заменить (нет в сахаре той жизни, которую предлагают покойному вместе с медом за содействие).
В общем, для начала нужно понять почему в обряде используют именно мед, конкретно за какие его характеристики, а потом уже подумать можно ли его заменить на продукт или предмет с необходимыми нам характеристиками. А еще глянуть не потеряет ли смысл заговор, сопровождающий этот обряд.
Ну это уже зависит от многих факторов, например сам рецепт,сорт малины. Вот на пример только пару рецептов.1 Малина – 1 кг; Сахар – 500-700 г. Приготовление: Первым делом чистую малину посыпают небольшим количеством сахара и ставят настаиваться 12 часов. Когда ягоды настоятся, в емкости для варенья делается сироп из оставшегося сахара и стакана воды. Затем сироп остужают и заливают им ягоды на 3 часа. Когда время пройдет, ягоды помещают на огонь и вываривают до нужной консистенции. Готовое блюдо разливают по банкам и укупоривают. 2Малина – 1 кг; Сахар – 2 кг; Лимонная кислота – 10 г; Вода – 1 л. Приготовление: Ягоды хорошенько вымывают, просушивают, чтобы не было лишней влаги в варенье. Пока ягоды просушиваются, в емкости для варки варенья делается сироп из сахара и воды. Когда сироп готов, в него высыпают ягоды и оставляют на столе на 1 час. По истечению времени, будущее варенье ставят на небольшой огонь и варят. Варят до тех пор, пока оно не приобретет необходимую густоту. Так что это дело вкуса. Кому-то достаточно 3 минут после закипания, а кому-то 20-25 минут необходимо уваривать. За 3 минуты до того, как варенье будет готово, необходимо добавить лимонную кислоту. Все, готовое варенье можно разливать по банкам и закатывать. По этому это дело вкуса.