Вообще, лучше желтые. Но если выбор между зеленым бананом и бананом с точками, уж лучше с точками взять. Он переспелый, зато сладкий. А зеленые до ужаса противные, невкусные. Хотя их опять же можно положить дозревать.
Свежеприготовленный хумус лучше есть сразу. Но если осталось, переложите в стеклянную банку, на поверхность налейте немного масла (лучше оливкового, первый отжим), и закройте крышкой. Хранить можно не более 5-7 дней в холодильнике. Пишут, что можно какое-то время хранить в морозилке, но не уверена.
Если вы приобрели маринованные белые грибы в торговой сети, то обратите свой взор на этикетку.
Там должна быть указана дата изготовления и срок хранения.
Однако часто мы сами собираем в лесу грибы и готовим из них различные блюда и заготовки на зиму.
Маринование - один из популярных методов, хотя он уступает таким видам заготовок, как сушка или заморозка.
Если вы не пренебрегли правилами очистки белых грибов, варки их и приготовления маринада (с достаточным количеством специй и особенно уксуса), разложили горячий маринад с грибами в стерильные баночки и закатали или завинтили металлическими крышками, то срок хранения таких консерваций - 1 год.
Если вы используете стеклянные крышки с металлическими зажимами, то срок хранения может доходить до двух лет.
Хотя...держать такую вкусноту два года в запасе - никаких моральных сил не хватит.
Хранение различных готовых продуктов в холодильнике. Очень многие ошибочно предполагают, что если приготовить что - то, отправить в холодильник и забыть на неделю, то ничего с приготовленным не произойдёт и можно спокойно доставать и есть. Однако это далеко не так. Чем мельче ингредиенты, тем меньше срок хранения. Можно почитать здесь о хранении продуктов в холодильнике.
Не только польза, но и вред. При очень высокой температуре стерилизации убивают полезную микрофлору, ну и вредную конечно тоже, а также группу витаминов, из-за которых нам так полезно употреблять молоко. Польза в том, что таким молоком дети не заразятся никакой инфекцией и оно может долго храниться.