Я делаю салат "Селедка под шубой", наверное, не очень классическим образом.
Во - первых, я делаю не один, а два слоя селедки. И еще я обязательно добавляю в этот салат грецкий орех крупными крошками. Либо сверху посыпаю свеклу, либо слой внутри. Это такое сочетание, скажу я Вам, мм...
Яблоко пробовала, не всем нравится сочетание, но тут, я думаю, просто яблоко не должно быть кислым, кислота в "шубе" не сочетается, а вот сладкие сорта можно, но на любителя.
Яйцо кладу всегда, у меня так очень любит дочь.
Слои распределяю так:
-тонкий слой тертого вареного картофеля + майонез
-слой селедки (иногда беру жирную сельдь холодного копчения) + резанный лук + сбрызнуть растительным маслом
- слой вареной тертой морковки + майонез
- грецкие орехи порезанные ножом
- тонкий слой вареной тертой свеклы + майонез
- тонкий слой вареной картошки + майонез
- снова слой селедки с луком (лук крошу очень мелко)
- слой морковки + вареное яйцо + майонез
- слой вареной свеклы +майонез+ сверху посыпать грецкими орехами.
Салат получается тонкими слоями, селедочки достаточно, а грецкий орех добавляет классное сочетание.
Попробуйте, приятного аппетита.