Это вообще ни о чём не говорит. Кассиры зашуганы проверками, поэтому уже "на автомате" спрашивают паспорт.
Просто в магазинах постоянные проверки, то инспекции, то "контрольные закупки", то тайные покупатели, то само руководство магазина, то бородатые несовершеннолетние, то ещё кто-нибудь. Чуть что не по инструкции - огромный штраф магазину. Может очередной проверяющий где-то поблизости стоит смотрит. Кассир продал алко, не спрашивая паспорта, через пару минут на кассира накатают жалобу, значит кассиру минус премия, вполне возможно увольнение, и нехилый штраф магазину. Ну и зачем весь этот гемор, проще попросить паспорт.
Так что кассиры даже особо не рассматривают покупателей, есть распоряжение сверху - они исполняют. Кассир обязан спрашивать паспорт при покупке алкоголя, правила у них такие, вот и всё. Начхать им как выглядит покупатель, кассиры просто делают свою работу.