Пластмассовые, простите за коммерческую тайну, хотя и у пластмассы есть срок годности, старение, она разрушается. Конечно, очень подозрительны продукты с длинным сроком хранения. Я к ним отношусь осторожно. У меня не было холодильника до лета этого года и я часто покупала сгущёнку, чтобы добавлять в кофе, ко мне приходят в гости... Сейчас беру молочку городского молочного комбината, есть привозные с месяц хранятся и более. Я почитала, из чего сделана эта сгущёнка, белорусская, восстановленное что-то, из порошка и какой-то ерунды. Не сгущается натуральное молоко! Так и торты, напихают в них эмульгаторов, усилителей вкуса, это даёт длинный срок хранения и внешний вид очень привлекателен. Я видела, как делают немецкие рулеты, канал дискавери, так всё ладно, почти без участия человека. Наверное и мука специальная, разрыхлители и прочее...
Любой продукт имеет срок хранения. Торт из мастики: должен храниться в холодильнике.Если торт влажный то для его засыхания нужно больше времени. В сухом и жарком климате срок хранения торта, покрытого мастикой меньше, чем в прохладном и влажном климате.
Коржи для тортов, как правило, и вафельные, и бисквитные, продаются в отделах бакалеи в продуктовых магазинах и супермаркетах . Искать их нужно на полках с печеньями, рулетами, пряниками, баранками, вафлями.
Самый лёгкий и простой способ - это просто купить в магазине уже готовые коржи.
Однако, приготовленные самим обычно вкуснее покупных и я решила дать рецепт, по которому за 30 минут у вас будут готовы аж 9 коржей.
Берём 200 грамм сметаны и добавляем в неё 1 ч. ложку питьевой соды. На ваших глазах будет происходить реакция и на поверхности сметаны образуются пузырьки.
Затем добавим 200 сахара и перемешиваем в течении минуты, а после порциями добавляем 3 стакана муки. Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем руками. Затем скатываем тесто в шар.
После этого разделим шар теста на 9 частей и скатаем из каждой части шарик. Затем каждый шарик раскатываем и с помощью тарелки вырезаем круг нужного диаметра.
Все коржи поочерёдно печём на сухой сковороде на минимальном огне.
Готовые коржи смазываем кремом на ваше усмотрение и собираем торт, украсить можно фруктами или просто украсить с помощью крема.
Срок хранения торта зависит от входящих в него инградиентов и условий хранения. При хранении в холодильнике при температуре +2-6 градусов, срок хранения торта со взбитой сметаной или сливками без консервантов, составляет около 6 часов.