Фольга - отличный материал для упаковки пищевых продуктов.
В ней продукты остаются свежими долгое время, не высыхают и не покрываются плесенью.
Чтобы шоколад хорошо сохранялся, не портился, его и упаковывают в фольгу.
Наверно единственный способ сохранить шоколад в жару не растаявшим, это отправить его в холодок. Дома это может быть холодильник, а вот при отсутствии холодильника будет сложнее справиться с поставленной задачей. Только в холодильнике долго хранить шоколад тоже не рекомендуется.
Например для транспортировки шоколада в жаркую погоду можно прибегнуть к термо-сумкам, куда вместе с шоколадом поместить кусочки льда чтобы подольше сохранить холодок или сухой лёд. При отсутствии же термосумки можно как было уж сказано опустить шоколад/ шоколадку в холодную воду, желательно в воду со льдом, так он подольше останется твёрдым и не начнет плавиться. Очень важно чтобы шоколад был в упаковке (фольга или плотная бумага).
Но увы, в жаркую погоду и лёд быстро тает. Так что очень долго без холода "спасать" шоколад от жары не получится...
Несколько советов по правильному хранению шоколада:
Всё зависит от того, насколько просрочен шоколад. Если просрочка больше полугода, то в шоколаде могут развиваться бактерии - сальмонелла и кишечная палочка, что может вызвать отравление организма. В таком шоколаде окисляется какао-масло, что так же вредит организму. Кроме того не исключено, что на нём отложила личинки пищевая моль. В общем пользы от такого шоколада не будет, а вот вред возможен. Может появиться боль в животе, рвота, тошнота. Если же никаких симптомов не проявилось, значит просрочка не такая большая или съедено было не так много, чтобы вызвать большой вред. В любом случае лучше просроченный шоколад выбросить, пользы точно не будет и вкус может быть горький.
Лекарственные травки, очень сложная субстанция. Их мало во время и только в определённый период времени собрать, но очень важны правила их сохранения, чтобы они действительно принесли пользу.
Высушенные травы, отдавая излишнюю влагу, при этом сохраняют свои биологически активные вещества и эфирные масла.
Хранить травы лучше целиком, не измельчая, так они больше сохраняют полезных веществ. Тарой для хранения могут служить бумажные пакеты, герметически закрываемые сосуды из керамики, тёмного стекла, дерева, особенно такие ёмкости хорошо подойдут для хранения запашистых трав, а также сырья, которое содержит эфирные масла. Подойдёт и плотный картон, матерчатые мешки.
Срок хранения засушенного сырья- до двух лет. Сушёные корни сохраняют свою пользу в течении трёх лет. Травы, которые уже подходят к сроку своей годности можно использовать для саше и лечебных ванн.
Вообще солка храниться две зимы потом она не вкусная, конечно если крышки не поржавели, если крышка сильно поржавела и солка стоит больше года скорее всего что солка уже негодная и есть её не стоит.