Жирные масла растений представляют собой наряду с углеводами концентрированный энергетический и строительный резерв
жизнедеятельности организма.
До 90% видов растений содержат запасные жиры в семенах, но они могут накапливаться и в других органах растений.
Основная роль запасных жиров в растении - использование их в качестве резервного материала (во время прорастания семян и развития зародыша) ;
кроме того, они выполняют важную роль защитных веществ, помогающих организмам переносить неблагоприятные условия окружающей среды,
<span>в частности низкие температуры. Накапливаясь в семядолях зимующих семян, жиры способствуют сохранению зародыша в условиях мороза. </span>
Внутреннее строение стебля можно рассмотреть на поперечном разрезе ствола дерева. снаружи стебель защищен покровными тканями. у молодых стеблей снаружи находиться кожица, а у многолетних кожица замещена коркой. для дыхания в ней имеются чечевички-крупные, рахло расположенные живые клетки с большими межклетниками
Полное превращение:1,2,3,5
неполное превращение:4,6,7