Органические вещества, состоящие из остатков одинаковых или различных аминокислот, соединённых пептидной связью.Пептидные гормоны и нейропептиды, например, регулируют большинство процессов организма человека, в том числе, и принимают участие в процессах регенерации клеток. Пептиды иммунологического действия защищают организм от попавших в него токсинов. Для правильной работы клеток и тканей необходимо адекватное количество пептидов. Однако с возрастом и при патологии возникает дефицит пептидов, который существенно ускоряет износ тканей, что приводит к старению всего организма. Сегодня проблему недостаточности пептидов в организме научились решать. Пептидный пул клетки восполняют синтезированными в лабораторных условиях короткими пептидами.
Лабораторная работа
«Действие ферментов слюны на крахмал»
Оборудование: кусок сухого бинта величиной с ладонь, крахмал, блюдце со слабым раствором йода, спички (без го¬ловки) с намотанными на конец кусочками ваты.
Цель работы:
1. Убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.
Ход работы
1. В стакан с водой добавила столовую ложку крахмала и размешала.
2. Опустила в стакан марлю, затем ее высушила.
3. Смочила вату на спичке слюной и написала ею букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.
4. Зажала марлю между ладонями на 2—3 мин, а затем опустите в раствор йода.
5. Кусочек марли окрасился.
Результат опыта: на накрахмаленных марли местах цвет не изменился, а
не накрахмаленные места закрасились синим цветом, а из этого следует что слюна способна расщеплять крахмал.
<span>Вывод: Я убедилась, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.</span>
Если варенье плотно закрыто то нет,
Потому что у них тело состоит из 3 слоев
Фиалка как можно не знать !!!