Приготовим салат "Мимоза" по классическому рецепту.
Берем составляющие для салата:
картофель отварной - три - четыре штуки,
моркови отварной три штуки,
лук белый (красный) одна штука,
отваренные яйца - четыре штуки,
рыбные консервы - 200 грамм (одна упаковка),
майонез для заправки,
зелень, чтобы украсить салат.
Для красоты можно использовать разъемную форму без дна или вырезать то же самое из пластиковой бутылки, тогда видны все слои.
Натираем отварной картофель и морковь на терке мелко.
Первым слоем будет картофель, а рыбный слой в качестве первого не подходит, так как из рыбы выходит много сока.
Итак, берем картофель, выкладываем первым слоем, - половина части картофеля. Промазываем тонким слоем майонеза.
Далее вторым слоем консервированная рыба. Предварительно достаем из банки, пусть стечет масло, откладываем масло в сторону, а рыбу разминаем вилкой. Выкладываем поверх картофеля. Также промазываем майонезом тонко.
Следующим слоем - измельченный салатный лук. Если салатный лук отсутствует, берем обычный, только ошпарим кипятком и промоем, чтобы не было излишней горечи. Слишком много лука не надо, он перебивает вкус других овощей в салате.
Поливаем маслом из консервов, далее тонко слой майонеза.
Далее вторая часть картофеля плюс майонез, поверх него - слой моркови плюс майонез.
После моркови выкладываем слой яичных белков плюс майонез.
Остается украсить салат. Стандартно можно присыпать по всей поверхности измельченным яичным желтком, края выложить зеленью.
Также можно выложить веточку Мимозы: веточка - из зеленого лука перьями плюс желтки яиц.
Красиво смотрится, если салат определить поверх салатных листьев.
Далее пусть салат побудет несколько часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
Также кроме классического варианта можно отступить от традиционных способов приготовления и сделать необычно салат "Мимоза" с горбушей, также в виде необычной подачи рулетом/шариками, с желе и другими способами.