Рыбам и растениям нужен кислород.
В воде содержание кислорода зимой уменьшается, но не насколько, чтобы жизнь в водоемах прекратилась. Раз есть кислород, а температура воды на глубине примерно равна 4 градусам, то и жизнь возможна.
Кстати, растения могут прекрасно выжить и будучи замороженными "в лед", да и среди рыб такое встречается. Потому даже если водоем перемерзает до дна, растения и карасики там будут себя нормально чувствовать.
Во время мейоза происходит кроссинговер (обмен участками генов) и дважды независимое расхождение по полюсам (в первом мейозе гомологичных хромосом, во втором - сестринских хроматид). При оплодотворении же произойдет одно непредсказуемое слияние половых клеток.
Выращивает продукты питания, берёт полезные ископаемые.
Защищаясь от вирусов клетки вырабатывают интерферон