Ответ.
Задать вопрос!
Вход Регистрация
Задать вопрос!
Все категории
  • Компьютеры и интернет
  • Стиль и красота
  • Спорт
  • Работа и карьера
  • Строительство и ремонт
  • Города и страны
  • Искусство и культура
  • Путешествия и туризм
  • Образование
  • Общество и политика
  • Гороскопы, магия, гадания
  • Другое
  • Юридическая консультация
  • Фотография и видеосъемка
  • Товары и услуги
  • Наука и техника
  • Знакомства, любовь, отношения
  • Досуг и развлечения
  • Философия, непознанное
  • Бизнес и финансы
  • Авто и мото
  • Здоровье и медицина
  • Еда и кулинария
  • Животные и растения
  • Семья и дом
  • Темы для взрослых
  • Знания
Альжбета [89.7K]
1 год назад
4

Как вкусно приготовить рыбу Морской заяц ? Рецепт приготовления?

Рыба Морской заяц не имеет костей. Какие рецепты приготовления рыбы Морской заец вы знаете?

Просто пожарить данную рыбу банально. Хочется вкусно приготовить филе морского зайца. Тем более, что рыба без костей. Рецепт приготовления рыбы морской заяц ?

рецепт приготовления рыбы морской заяц

еда и кулинария
рецепт приготовления
морской заяц
+1
рыба без костей
3 ответа:
Альжбета [89.7K]1 год назад
4 0

С рыбой под странным названием заяц я познакомилась не так давно и сразу полюбила эту рыбку.

Преимущества рыбы морской заяц в кулинарии.

Ее преимущество в отсутствии костей. Кости отсутствуют совсем. Вместо костей там только тоненькая хрящевая палочка. Следовательно отпадает целый процесс по отделению костей от филе рыбы.

Недостатки рыбы морской заяц в кулинарии.

Раньше эта рыбка считалась не пригодной в пищу. Даже не догадываюсь почему так считали, но факт есть.

Рыба не имеет своего собственного вкуса. Даже не знаю отнести это качество к достоинствам или к недостаткам.

При приготовлении морского зайца необходимо добавлять соус или много специй, чтобы вкус был насыщенный.

Я люблю тушить морского зайца с овощами: морковкой и луком.

Запеченный морской заяц тоже очень вкусный.

Для приготовления я использую лимон или лайм, зелень розмарина, перец черный и душистый, иногда добавляю одну гвоздичку под настроение.

Рыбу режу на кусочки. Кусочки перекладываю лимоном и розмарином. Соль и перец по вкусу. Запекаю на противне 30 минут. Потом заливаю сливочным соусом и еще ставлю в духовку на 10 минут до испарения соуса.

alex 54 [364K]1 год назад
2 0

Попробуйте запечь завёрнутую в фольгу рыбку в духовке с луком и лимоном. Уверяю, что Вам понравится вкус такой рыбёшки. Для приготовления будут нужны два морских зайца, две щепотки приправы для рыбы, один лимон, две луковицы, четыре больших ложки двадцатипроцентной сметаны, двадцать граммов зелёного лука, щепотка чёрного свежемолотого перца, поваренная соль по своему вкусу.

Сначала купленную и уже потрошённую рыбу тщательно промоем в проточной воде и просушим бумажной салфеткой. Разрежем обе рыбки на три кусочка и отрежем плавники. Плавники в принципе срезать не обязательно. Положим куски рыбы в большую миску, насыпем щепотку чёрного молотого перца, поваренную соль по своему вкусу, две щепотки приправы для рыбы, хорошенько перемешаем и на время уберём в сторонку. Две луковицы очистим от шелухи, нарежем на полукольца и поместим в небольшую мисочку. Лимон очистим от кожуры, удалим все ядрышки, нарежем на мелкие кубики, присоединим к нарезанному репчатому луку и перемешаем. На лист фольги положим часть смеси лука с лимоном, два куска рыбы и закроем куски рыбы смесью лука с лимоном. Проделаем эти манипуляции с остальными кусками рыбы. Завернём фольгу в форме лодки, положим на противень и отправим в заранее нагретую до ста девяносто градусов духовку на сорок минут для запекания. Через двадцать пять минут запекания, добавим сметану и посыпем нарезанным зелёным луком. Готового запечённого морского зайца, вытащим из духовки, освободим от фольги, положим на тарелку и подадим на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Peresvetik [796K]1 год назад
2 0

Морской заяц имеет и второе название - морской кролик. Это вкусная рыбка с очень нежным белым мясом. Они привлекательна для готовки тем, что в ней нет хрящей и костей.

Можно приготовить эту рыбку с грибами, овощами и сыром. Понадобятся - килограмм рыбки, сто пятьдесят граммов сыра, берем шампиньонов двести пятьдесят граммов, пару головок лука, сто граммов сметаны, одну морковку и сок от лимона.

фото

Трем морковь, нарезаем лук и грибы и все жарим на постном масле.

Рыба нарезается порционными кусками и укладывается на противень, сверху выкладываем грибы с овощами. Поливаем сметаной, кладем тертый сыр и ставим запекать до готовности.

Читайте также
Сливочный картофель с курицей как приготовить? Рецепт приготовления?
Jinni [13.1K]

Не знаю, тот ли рецепт.

Курицу разрезаю на порционные кусочки или беру только голени и\или бедрышки. Укладываю в чашу мультиварки.

2-3 крупные картофелины чищу, нарезаю крупными брусочками или делю на 4 части вдоль, если попалась картошка вытянутой формы.

Репчатый лук среднего размера режу не очень мелко полукольцами, кладу сверх курочки.

Посыпаю готовой Приправой для курицы, перчу свежемолотым черным перцем, добавляю немного соли (я беру Адыгейскую).

Заливаю сверху сливками, топленым молоком или сметаной, чтобы только чуть-чуть не покрывала содержимое чаши. Перемешиваю.

Устанавливаю программу "Тушение" на 1 час. Минут за 10 до окончания готовки посыпаю измельченным чесноком - 1-2 зубчика натираю на мелкой терке.

На стол подаю, посыпав мелко нарезанной зеленью.

1 0
1 год назад
Как выбирать и варить кальмары ? Что можно приготовить из кальмаров?
Андрей1961 [109K]

Мясо кальмара нежнейшее по своему вкусовому качеству, кладовая белков и ценнейших жиров. Много в нём и витаминов категории В, калия, йода, фосфора, железа. Оттого мясо полезно для работоспособного стиля жизни. Так же в нём содержится таурин, он снижает показатель холестерина в крови.

К нам мясо попадает в свежезамороженном виде, тушка обязана быть плотной, цвет фиолетовый с сероватым и коричневый с розоватым, мясо в средине белое, покупать предпочтительнее не чищенные тушки. Почистить кальмара легко, облить кипятком-пленка сворачивается, остается только ее убрать под напором воды, не забываем изъять пластинки хитиновые.

Готовить кальмара не больше минут двух, передерживать не надо, когда тушка побелела-мясо готово.

2 0
1 год назад
Прочитать ещё 4 ответа
Смузи Российский флаг - как приготовить (см)?
Иван Бодхидхарма [9.5K]

Сейчас в продаже большое множество как натуральных, так и сравнительно безвредных ненатуральных пищевых красителей.

Но я бы не советовал этого делать. Сам факт выпивания или пожирания Российского Флага и всего, что его символизирует может быть неправильно понято окружающими.

0 0
10 месяцев назад
Как приготовить бараний рубец отварной с чесноком по-дагестански? Рецепт?
Станислав Николаевич [12.6K]

Бараний рубец отварной с чесноком по- дагестански.

Ингредиенты: 800 г бараньего рубца, 2 луковицы, 2- 3 зубка чеснока, соль, лавровый лист, специи.

Рубец несколько раз промыть холодной водой, тщательно прочистить. Затем залить горячей водой и соскоблить ножом слизь. Очищенный рубец залить холодной водой на 2– 3 часа. Затем вымоченный рубец нарезать большими кусками, выложить его в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. На сильном огне довести до кипения, посолить, добавить крупно нашинкованный лук, на медленном огне варить до готовности. Во время варки обязательно снимать жир и пену.

За 15– 20 минут до готовности положить в кастрюлю с рубцом 1- 2 лавровых листа и специи.

Готовый рубец вынуть из бульона и нарезаем квадратиками.

Подавать к столу рубец следует в горячем виде, заправляя пропущенным через пресс чесноком, с гарниром или без него.

Приятного Вам аппетита!

0 0
1 год назад
Как приготовить закусочный кабачковый торт с томатами, рецепт?
марина 965 [266K]

Хочу предложить вам свой рецепт приготовления закусочного кабачкового торта с томатами, а для приготовления нам нужно:

Прежде всего натираем кабачки на крупногй тёрке, а морковь - на средней. Смешиваем их и в эту смесь добавляем яйца, муку, специи, солим и всё тщательно перемешиваем - тесто готово.

Берём блинную сковороду, наливаем растительное масло, и распредяем на ней тесто в виде лепёшки, растягивая по краям. Обжариваем по очереди наши лепёшки до румяного цвета. Затем вновь помещаем лепёшки в сковороду и закрываем крышкой, пропариваем около 2 минут на медленном огне.

Для чесночного соуса в майонез добавляем мелко порубленный чеснок и укроп. Затем выкладываем лепёшку на сервирочную блюбдо и обмазываем её соусом, на неё кладём вторую лепёшку и вновь об мазываем соусом.

После 2-х лепёшек выкладываем мелко нарезанные кружочки помидор, на них кладём 3 лепёшку, смазываем соусом, затем 4, смазываем соусом и сверху украшаем тонкими ломтиками помидор (можно обсыпать сверху и зеленью).

Этот торт должен пропитаться.

2 0
9 месяцев назад
Прочитать ещё 2 ответа
Смотрите также:
  • Как приготовить глазурь на сгущенном молоке?
    2·11 ответов·рецепт приготовления
  • Говядина с картофельными галушками - как приготовить такое блюдо?
    1·1 ответ·рецепт приготовления
  • Какое интересное блюдо из телятины можно приготовить?
    1·2 ответа·мясо
  • Как приготовить вафельное тесто для вафельницы? Какой рецепт?
    1·2 ответа·рецепт приготовления
  • Как приготовить бифштекс по-шведски?
    1·1 ответ·рецепт приготовления
  • Классический рецепт приготовления глинтвейна?
    0·1 ответ·рецепт приготовления
  • Кто знает хороший сайт с рецептами китайской кухни?
    1·1 ответ·кухня
  • Креветки с брынзой - как приготовить?
    1·1 ответ·рецепт приготовления
  • Блинчики с тофу - как приготовить?
    1·1 ответ·рецепт приготовления
  • Шпинат с яйцами - как приготовить?
    0·1 ответ·рецепт приготовления
Добавить ответ
Вход
Не зарегистрированы? Пройти быструю регистрацию
Регистрация
Вход Регистрация
Задать вопрос!