Салак ещё называют змеиным фруктом
Растёт этот плод на пальме гроздьями прямо над землёй у основания ствола ( с перистыми листьями, черешки и оси которого покрыты шипами ) невысокой быстрорастущей тропической пальмы.
Сами плоды чешуйчатые, шероховатые, колючие ( очень много мелких колючек ) и напоминающие змеиную кожу, а внешне похожие на небольшие луковицы. Мякоть бежево–желтого цвета, сладкая, ароматная и имеет специфический вкус.
Родина этого фрукта Южно-Восточная Азия - Таиланд, Малайзия, Индонезия, но самые вкусные сорта растут на Яве вблизи Джокьякарты и на Бали.
Этот фрукт содержит танин, который выводит из организма все вредные вещества, обладает вяжущими свойствами, кровоостанавливающими, противодиарейными и противогеморроидальными.
Обычно в пищу употребляется в сыром виде, но также его можно использовать в вареном и засахаренном виде. Незрелые плоды маринуют как пикули.
Следует помнить, что первый раз его нельзя много есть, так как переедание может вызвать
зуд, сыпь и аллергию. Чтобы этот фрукт не вызвал диарею, употреблять следует лишь свежий фрукт.
Сантол, или же дикий (ложный) мангостин - плодовое дерево родом из Юго-Восточной Азии. Сами плоды имеют диаметр 5-7 сантиметров и разделяются на два вида по цвету кожицы, внутри у обоих видов сладкая прозрачная мякоть, которую и употребляют в пищу (как в необработанном виде, так и в виде изготовленных из него джемов и мармеладов, а также алкогольных напитков).
Синегвэлас это маленький фрукт,похож на какую-то ягоду,слегка кисловатый на вкус, растёт на Филиппинах.
Яркий вкус, весьма приятный сильный запах имеет личи фруктовальной либо круглой формы. «Китайская слива» означает Название этого экзотического плода. Не всегда аппетитной выглядит его мякоть, однако этот фрукт не только сочный, но и чрезвычайно вкусный. Сладкий фруктовый вкус личи скрывается за такой оболочкой. Внутри плода есть косточка, однако ее в пищу не употребляют.
ри нажатии пальцем лишь чуть приминаться должен уже спелый личи, при этом он будет иметь яркий цвет. Если фрукт личи есть неправильно, можно получить проблнмы. Чтобы не возникли весьма неприятные ощущения в ЖКТ и газообразование, есть личи от других фруктов нужно требуется отдельно.
На Карибах, в районе Санта-Доминго, примерно в 95 километрах от него, растут многочисленные, экзотические для нас фрукты, такие, как Манго, Ананасы, карамбола и другие. Среди них и Цапоте очень вкусный сладкий и ароматный фрукт, который хорошо идёт во фруктовых салатах.