Осетрину в аэрогриле можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
свежую осетрину.
Для маринада берем:
горчицу
майонез
каперсы
тмин
укроп.
Рыбу тщательно моем от слизи, разрезаем на крупные медальоны, помещаем рыбные кусочки в подготовленный маринад и оставляем на два часа. Через два часа выкладываем замаринованные рыбные кусочки на среднюю решетку аэрогриля и включаем температуру 180 градусов на 50 минут.
Фаршированный перец приготовить в аэрогриле легко.
Для этого:
-подготовим перчик- отрезаем хвостики. вынимаем сердцевину, обдаем кипятком или бланшируем минуту.
-Готовим фарш: поджариваем луковицу. добавляем любой фарш на ваш выбор, любимые специи, тушим. Добавляем крупу- немного, чтобы ее объем не получился больше объема мяса, подливаем водички, тушим.
-начиняем перцы фаршем, выкладываем в жаропрочную форму,заливаем сметаной, разбавленной бульоном со специями и отправляем в аэрогриль.
Готовим фаршированные перцы в аэрогриле на нижнем ярусе, на самой высокой скорости обдува, с температурой 260 градусов.
Перед подачей на стол фаршированные перцы, приготовленные в аэрогриле посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт свинины "Тандури".
Выдавливаем в посуду чеснок, кладем тертый имбирь, выливаем 250мл. йогурта без добавок, добавляем по щепотке майоран, паприку, тимьян, кориандр, черный перец, соль. Если нет необходимых приправ, то можно взять готовую «Приправу для свинины». Средних размеров куски свинины кладем в маринад. Хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться в прохладном месте на пару часов. Лучше всего готовить на средней решетке аэрогриля. Подать с перцем, картофелем, которые можно приготовить на нижней решетке. Очень вкусно!
Мне нравиться,что в аэрогрили можно готовить без масла и жира.Я люблю делать котлеты в этом приборе или овощи с мясом.Она сама выключается,не требуется следить за готовкой ,можно даже отойти на долго. Единственное , что пища готовиться долго....
Кролик в аэрогриле готовиться довольно быстро, а главное мясо его не становиться жестким, как при жарке.
Итак, первоначально необходимо вымыть кролика и обсушить ее, аккуратно промокнув полотенцем. Затем тушку нужно разрубить на небольшие порционные кусочки и удалить лишний жир. В форму для аэрогриля налить немного растопленного сливочного масла, положить туда мясо, налить немного воды и поставить форму в прибор. Выставить температуру - 150-160 градусов. Готовить на режиме высокого скорости примерно 1-1,5, за это время кролик станет мягким. Подаввать к столу его можно с вашим любимым гарниром и зеленью.