Как бы ни бахвально ни звучало, но попробуйте что-то из моих. Они конечно же не мои личные, но зато доступные и легко приготовляемые.
Вот один простой очень
Вот ещё на фантазию конечно же))
Ну и ещё один напоследок))
Да все что угодно!Картофельным пюре с колбасой начинить и обжарить в кляре.Использовать конусы вместо капустных листьев на голубцы.Сделать домашнее мороженное и начинить им конусы.Очень вкусно лапша быстрого приготовления и колбаса либо грибы и в кляр.Для салатов не рекомендую-размокают быстро
Очень оригинально кексы в скорлупе яичной. Любое тесто для кексов подойдет. В яйце делаем дырочку, чтобы прошла насадка от шприца кондитерского, через дырочку вылить содержимое- белки-желтки, их можно использовать в тесте, залить в скорлупу воду, хорошо прополоскать и снаружи с мылом помыть. Затем залить вовнутрь скорлупки несколько капель растительного масла и поболтать, чтобы внутри всё смазалось и через шприц заполняем скорлупу на 2/3 тестом. Печь при 200 градусах 15, минут, излишки кексов , они шапочкой вылезут удалить , отверстия замаскировать и подавать "яйца" на праздничный стол. У всех приятный шок, когда чистят такие яички1
Можно приготовить салат:
кубиками режем помидор, сладкий перец, мелко режем чеснок, зелень, добавляем творог и заправляем сметаной или майонезом.
Закуска с соленым творогом:
цукини нарезаем продольными полосками, подсаливаем и обжариваем с двух сторон. На готовые цукини выкладываем творожную начинку (творог разминаем вилкой с измельченным чесноком, зеленью, перец и соль), скручиваем рулетики и закрепляем зубочисткой.
"Котлеты на белках"
-800 г. говядины;
-белая булка;
-2яйца;
-130г. сливочного масла;
-2 ложки сметаны;
-0,5 стакана муки;
-1 стакан молока;
-перец, соль по вкусу.
- Мясо через мясорубку, положить ложку сливочного масла,булку вымоченную в молоке,перец,соль,2ж<wbr />елтка,2 взбитых белка.
- Из этой массы сформировать круглые котлеты, обвалять в муке, обжарить на сковороде.
- Переложить котлеты в кастрюлю, продлить масло, немного бульона,тушить.
- Подавать с тем соусом в котором тушили плюс сметана.
"Котлеты с секретом"
- 600г мякоти (лучше телятины);
- 100г ветчины;
- 2 сваренных яйца;
- 4 ст.л. сливок;
- 2 ст.л. сливочного масла;
- 4 ч.л. лимонного сока;
- соль, перец.
- Мякоть разделить на 4 части, отбить, посолить, поперчить, плюс лимонный сок.
- 1 + ломтик ветчины + 1/2 яйца, свернуть рулетом, перевязать.
- Жарить на масле 10 минут, добавить сливки и тушить ещё 7 минут.
- Подавать с рисом, украсить зеленью.
"Лакомство"
- фарш куриный 320 г
- луковица
- сливочное масло 40г
- перец, соль
- мука 1 стакан
- 5 яиц
- пол стакана молока
- 100 г растительного масла.
В фарш нарубить лук, добавить соль и специи. Сформировать шарики, вложив внутрь замороженный кусочек масла. Для кляра яйца взбейте с молоком, соедените с мукой и перемешайте. Запонируйте котлеты в муке, обмактине в кляр и обжарте в масле. Доведите до готовности в духовке(180 температура, 30 минут)