Аллергия на яйца, наверно, если их есть. А если добавить в тесто, не думаю, что реакция будет. Испеките пиццу.Там ни сахара, ни молока не надо. А так, в принципе, в любую выпечку кладется яйцо.
Очень часто в пост готовлю кекс, в нем правда есть сахар, но в вашем случае можно его заменить фруктозой.
500 гр муки смешать 1ст сахара и 150мл растительного масла, добавить 400мл любого сока с мякотью (я беру морковный)и 1чл соды погашеной лимонным соком. добавьте изюм и орехи.форму смазать маслом и посыпать мукой, заполнить тестом на 1/2 и выпекать при 200градусах 25-30мин.
Рецепт приготовления очень вкусной выпечки от поваров Кремлевской кухни:
Медовые хлебцы
350 грамм просеянной муки
250 грамм меда
3 столовые ложки сахара
2 яйца
по 0,5 чайной ложка молотой гвоздики и корицы
150 грамм рубленных грецких орехов
100 мл горячей воды
1 чайная ложка разрыхлителя
Взбиваем яйца с сахаром. На пару распускаем мед, добавляем к яйцам. Ополаскиваем горячей водой посуду, в которой распускали мед, и вливаем ее в смесь. Туда же всыпаем, муку с разрыхлителем, пряности и орехи. Полученную массу выкладываем на смазанный маслом и посыпанный мукой противень и выпекаем при низкой температуре до готовности. Нарезаем корж на прямоугольники, охлаждаем и подаем.
Это сделать проще простого из покупного магазинного теста. Тесто (лучше всего взять дрожжевое слоеное тесто) разморозить при комнатной температуры. Пока тесто размораживается, готовим начинку. Капусту, лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Выложить овощи на разогретую сковородку и слегка потушить и не забывать перемешивать. Готовую начинку охладить и посолить. Тесто разделить на две половины, одна должна быть меньше другой. Большую часть раскатать и выложить на противень (я застилаю бумагой для выпечки, которую предварительно смазываю небольшим количеством растительного масла). Сверху на тесто выкладываем начинку. Чтобы пирог получился более сочным я сверху крошу кусочки сливочного масла. Теперь раскатываем оставшееся тесто и накрываем им пирог. Края хорошо защипать. В кружки взбить яйцо и смазать верх пирога. В середине сделать отверстие, для того чтобы выходил пар иначе пирог лопнет и испортится его внешний вид. Ставим пирог в разогретую до 220 духовку. Минут через 15 убавить до 180 и готовить до зарумянивания. Готовый пирог сверху смазать кусочком сливочного масла и дать отдохнуть минут 15-20. Приятного аппетита!
Еще есть вот такой рецепт начинки из капусты с яйцом:
Вареные яйца меленько нарезать. Лук нарезать и залить кипятком минут на 10, для того что бы ушла горечь. Капусту нарезать кубиками и сложить в кастрюлю с кипящей водой, буквально на 5-8 минут. Затем воду слить, капусту остудить, добавить яйцо и лук, посолить. Хорошо перемешать.
Для приготовления будут нужны 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, 1 стакан муки, щепоточка поваренной соли.
Сначала отделим белки от желтков и поместим их в разные миски. В миску с белками насыпем щепоточку поваренной соли и хорошенько взобьём до состояния пены. В миску с желтками насыпем сахарный песок и также как следует взобьём. В желтковую смесь насыпем муку и ещё раз взобьём на низкой скорости. Добавим белковую смесь и снова взобьём до состояния теста. На пергаментную бумагу отсадим из кондитерского мешка тесто в форме печенья (можно это сделать ложкой), посыпем сахарной пудрой и отправим в разогретую до 170-180 градусов духовку примерно на 8-10 минут для выпекания печенья. Запечённое печенье достанем из духовки, немного дадим остыть и отправим на блюде на стол к горячему кофе или чаю. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются 330 грамм муки, одно яйцо, 130 грамм сливочного масла, 70 грамм сахарного песка, поваренная соль, ваниль, одна маленькая ложечка коньяка, цедра с половинки лимона, одна маленькая ложечка лимонного сока, сушёные изюм, клюква и апельсиновые цукаты.
Для начала в подходящую ёмкость просеем муку. Добавим сливочное масло и хорошенько разотрём до состояния крошки. Затем разобьём сырое яйцо, всыпем сахарный песок, ваниль и замесим эластичное песочное тесто. Сушёные изюм, клюкву мелко порубим, забросим в общую массу и перемешаем.
Тесто раскатаем и нарежем на полосы. Сделаем из этих полос кресты и посередине положим апельсиновый цукат.
Противень промажем маслицем, выложим заготовки и отправим в заранее нагретую до 190 градусов духовку на десять минут. Через десять минут уменьшим температуру духовки до 160 градусов и запекаем до румяного золотистого цвета. Запечённые крестцы вытащим из духовки, переложим на блюдо и подадим на стол. Приятного аппетита!