Конечно наречие. Задоём вопрос от сказуемого: высушили (как?) досухо.
1.Я Не куплю машину
Я не буду покупать машину
Во втором, так как оно нераспространённое.
И отзванивают (сказуемое) в четки (дополнение) ивы (подлежащее), скромные (определение) монашки (подлежащее).