Все зависит от нагрузки на ЦП, на оперативную память, оптимизировать компьютер можно программой, по отключать ненужные службы, может тогда установка игры будет проходить быстрее, да и все же зависит от системных требований на игру, если игры последнего поколения, то нужен мощный компьютер!
При запуске системы необходимо выйти в BIOS. Как правило, используются клавиши Del, F2 - более точно можно увидеть на загрузочном экране. Далее в раздел 1 Boot Device(у разных версий BIOS по разному, но, думаю, разберетесь). Указать USB, сохранить. Далее пойдет загрузка именно с USB/
Запишите образ установочного диска на флешку с помощью программы UltraISO. А дальше все действия те же, что при установке с диска, но в настройках БИОС указать загрузку с USB. Будет непонятно - пишите в комментариях )
Удалять старую ПЕРЕД установкой не надо, иначе потом не сможете установить новую. Ведь установка системы начинается с того, что надо как-то прочитать диск, надо на этом диске как-то выбрать файл setup... А для этого всего как раз нужна операционная система, хоть какая-то.
Оно конечно, что некоторые версии дистрибутива поставляются на загрузочных дисках, с которых систему можно ставить "с нуля", на чистый компьютер. Но всё равно снести ОС средствами самой ОС, насколько я знаю, нельзя.
Так что не парьтесь. При установке сам установщик почистит всё что надо.
Скачайте liveCD c Gparted отсюда http://gparted.org/download.php и хорошенько отформатируйте диск. Потом перезагрузите ПК и попробуйте установить windows.
Русскоязычное руководство к gparted http://gparted.org/display-doc.php?name=help-manual&lang=ru