Понадобится: мука – 300 г,сахар – 200 г, яйца – 2 шт., масло сливочное – 100 г, масло подсолнечное – 2 ст. л., сметана – 5 ст. л., ванилин – 1 пакетик, разрыхлитель – 1 ч. л.
Для начинки: яблоки нарезать на тонкие дольки - количество по желанию
Яйца взбить с сахаром в густую пену. В полученную смесь добавить сметану, взбить. Сливочное масло растопить на водяной бане (можно воспользоваться микроволновой печью). Растопленное масло и подсолнечное масло добавить в смесь, перемешать. Муку просеять вместе с разрыхлителем и ванилином в миску с масляно-яичной смесью, перемешать все миксером или венчиком, тесто должно напоминать сметану.
Дно чаши застелить бумагой для запекания - потом очень удобно вытаскивать пирог.
Выложить тесто. По всей поверхности разложите дольки яблок по кругу, слегка вдавливая в тесто
Выпекать в режиме выпечка 1 ч 25 мин.
Дать немного постоять, вынуть за края бумаги.
Можно делать и делала обычную шарлотку