У меня уксус только яблочный и рисовый. Яблочный использую для похудения и для лица. Пью его так-ложечку на стакан воды до еды за час. Очень хороший результат будет. А кожа такой водичкой протираю. Она становится гладкой и упругой.
Рисовый уксус тоже добавляю в роллы. Крутит в основном роллы мама моя, но я пару раз пробовала с ним делать - почти как настоящие получаются!
Бальзамический не получилось еще купить ни разу. Почему-то у нас он в дефиците. Но знаю что мидии и салаты с ним очень вкусными будут.
Раньше в магазинах продавали уксусную эссенцию, у неё была концентрация 90%, сейчас ее на полках магазинов не встретишь, продают уксусную кислоту, 70% концентрации.
Есть уксус 6% и 9%. Другой градации не встречала.
Из 70% уксусной кислоты можно самостоятельно сделать уксус требуемой концентрации.
9% — на одну ложку кислоты 70% добавить 7 ложек воды.
6% — на одну ложку кислоты 70% добавить 10,5 ложек воды.
Ну не думаю,что это так.С одной стороны да,если халява действительно 100%,и та вещь тебе пригодится,то можно сказать,что нахаляву хорошо.С другой стороны-как известно халява редко когда приносит только хорошее.Например,человек нахаляву получил оценку,раз второй и т.д,тогда он расслабиться и перестанет учится.Или к примеру получил человек н-юу сумму денег на халяву,то это может его испортить,так как он начнет покупать такие вещи или ходить по таким местам по которым он раньше не мог себе позволить,так как рассчитывал деньги на самое необходимое.Или к примеру,вы выпили и у вас закончились деньги,но Вам говорит друг давай Выпьем я угощаю,то лишняя выпитая рюмка может оказаться очень не кстати)Ну а так вообщем все мы в душе любим что бы нам дарили подарки,и особенно те которые мы сами захотим)
Я мариную только с 70% уксусом, на мой взгляд - он самый надежный. Но я так же знаю, что многие используют уксус с маленьким процентом, там дозировки бывают от 0,5 стакана до 1 стакана и выше, в зависимости от рецепта и количества используемых продуктов. Поэтому нужно быть очень внимательным в выборе уксуса, ведь от этого может не только испортится вкус солений, это может быть опасно для здоровья, а иногда и смертельно.
Примерная дозировка 70% уксуса для зимних солений такая :
1 литровая банка - 1 не полная чайная ложка,
2х литровая банка - 1 не полная десертная ложка,
3х литровая банка - 1 не полная столовая ложка.
Конечно можно!
Соленые огурцы,это те что без уксуса, традиционное русское блюдо
Огурцы маринованные, это те что с уксусом, не наша придумка, это иностранное заимствование.
Рецепт соленых огурцов.
Огурцы для засолки замачивают в холодной воде на 2-3 часа
Затем огурцы обрезают с обоих концов, срезая "жопку" и "носик", и плотно укладывают в трехлитровые банки, на дно которых предварительно кладут хреновый лист, два три зубка крупно рубленного чеснока и палка (10-15 см) с зонтиком.
Заливают всё это негустым - 50-55 грамм на литр, раствором соли
Банки с огурцами, завязываем марлей и оставляем в покое бродить на сутки-двое,(при температуре воздуха 20-25 - двое суток, при температуре воздуха 25-30 и более достаточно суток)
Для того что бы закрыть такие огурцы на зиму нужно слить после суток брожения рассол из банок. Огурцы разложить в простерилизованные банки (не забываем хрен тоже переложить). Затем залив всё это ранее слитым и кипящим рассолом "под горлышко" закатать крышками
