Моим любимым шоколадом является белый шоколад.Белый шоколад<span> – это смесь сахара, какао-масла, плёночного сухого молока. Как ароматизатор для белого шоколада используют ванилин. В отличие от других сортов шоколада </span>белый шоколад<span> не содержит какао-порошок, поэтому и имеет кремовый цвет.
</span>
Белый шоколад<span> отличается от своих собратьев специфическим приторно-сладким карамельным вкусом, который придает ему плёночное молоко и большое количество сахара. При </span>изготовлении белого шоколада<span> используют в качестве загустителя соевый лецитин и ароматизаторы.</span>
Белый шоколад<span> не является таким же полезным, как </span><span>черный </span><span>или </span><span>молочный </span><span>шоколад, поскольку в его состав не входит какао-порошок или шоколадный ликер, содержащий флаваноиды и полифенолы – антиоксиданты, которые и делают черный шоколад таким полезным и необходимым продуктом питания.
</span>
Однозначно нельзя утверждать, что белый шоколад не полезен и даже вреден для организма. Возможно, его чрезмерное потребление и доказывает его не полезность, но стоит отдать должное – белый шоколад содержит такие витамины, которых нет в черном и молочном шоколаде.
Например, витамин К, который помогает здоровой работе почек и, к тому же, повышает усвоение организмом кальция.
Также белый шоколад содержит такой полезный и необходимый организму микроэлемент, как селен, который помогает противостоять вредным вирусам, и принимает активное участие в улучшении работы сердца и укреплении кровеносных сосудов.
<span>
</span>