Обычно запекают щуку в духовке так, берём:
Прежде всего щуку потрошим и нарезаем порционными кусочками. Выкладываем их в миску и солим, перчим, добавляем приправы, накрываем сверху и оставляем на 1 час.
Чистим лук, морковь и картошку. Затем лук нарезаем полукольцами морковь натираем на крупной тёрке, а картофель нарезаем кружками. Картофель солим и добавляем приправы.
Укроп моем и мелко порубим, а сыр натираем на крупной тёрке
Щука в духовке
Смазываем противень маслом, выкладываем подготовленную щуку, вокруг неё картофель, лук и морковь. Поливаем 0,5 стакана водой.
Ставим противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Незадолго до окончания вынимаем противень, посыпаем зеленью и сыром, снова ставим обратно. Как сыр расплавится можно доставать.
Если вы хотите запечь одну лишь щуку, то существуют такие нормы:
1 в духовке при 180 градусов она запекается за 30 минут.
2 в автогриле при температуре 200 градусов и средней скорости вентилятора - 25 минут
3 в мультиварке при режиме " Тушение " - 1 час.