Это обобщающее название.
Это и словообразовательный (от чего и с помощью чего образовано) , и морфемный (морфемы - части слова) , и морфологический (как часть речи) , и фонетический (звуки, буквы) разборы. Если задан грамматический разбор без уточнения, значит, со словом надо произвести все эти виды разбора.
Странно что у вас в ответах нет Аллегории, ибо это лучшее что подходит.
А так вероятнее всего Метафора.
1. Гусь, снегирь, цапля.
2. Гусеница.
3. Гусениц.
Мягкий стул
Мягкий характер
я так поняла