Нет, назвать грехи инстинктами нельзя и просто недопустимо, так как мы люди, а каждый человек, если он находится в ясном уме, сознаёт свои действия и поступки и может за них отвечать. Совершая преступление, человек делает это по какой-либо причине, а не просто так. Мотивы всегда есть у здоровых людей с нормальной психикой.
Человек совершает грех потому, что он не может сдержать себя, недостаточно развит, не хочет работать над преодолением себя, его неправильно воспитывали и он попал под плохое влияние. Но несмотря на это, каждый человек свободен и делает выбор в пользу греха или избегает грехов и живёт правильно (праведно).
От гордыни, зависти и чревоугодия нам сложно отказаться из-за слабой силы воли и недостаточной мотивации. Должны быть желание и понимание "Зачем я это делаю?".
Грехи нужно в себе гасить, путём подавления намерений (плохих мыслей) и действий о совершении того или иного деяния. Придумать себе наказание, что если я допускаю в мыслях зависть или плотно ем до обжорства, то я должен сделать этому человеку добро или пробежать по стадиону 10 кругов. Это всё мои мысли и примеры и вы можете придумать себе своё "наказание" и поощрение за неправильную или правильную жизнь.
Мы сами творцы своего счастья, стоит об этом помнить.