яйца жареные,
солянка с молоком и луком,
салат из вареных яиц с майонезом и зеленым луком,
взбитые белки с сахаром (крем получается для торта),
гоголь-моголь,
оливье,
запеканка из яиц, творога, бананов,
пирожки с яйцом и рисом,
фаршированные яйца с чесноком и сыром,
уха
много всего можно сделать вкусного из яиц!
Можно, но лучше ребятёнку давайте только перепелинные яйца. Вам Безразличный и Cassandra (за что минус поставили не понятно) ответили правильно. Сырые яйца при соблюдении правил изложенных в их ответах очень полезный продукт.
Начинка для фаршированных куриных яиц зависит только от наличия у вас тех или иных продуктов, а также от вашей фантазии. Вот только некоторые рецепты фаршированных яиц из них:
- яйца, фаршированные сайрой/сардинами/тунцом/шпротами (и любой другой рыбой или рыбными консервами);
- яйца фаршированные шпинатом и брынзой;
- яйца, фаршированные печенью трески;
- яйца, фаршированные грибами;
- яйца, фаршированные зелёным луком;
- а также начинки из сыра, плавленного сыра, ветчины и других продуктов.
Пошаговые рецепты (с фото) можно найти вот на этом кулинарном портале.
Кексы. На 12 яиц понадобится 3 стакана кефира, грамм 350 масла сливочного, 4 стакана сахара, ванилин, сода, изюм 300 грамм. Муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Должно получиться около 35 кексиков, они долго не черствеют, вкусные. Я пеку их в силиконовых формах.
А почему бы и нет? Яйцо оно и в Африке яйцо. Если перепелиные яйца можно употреблять сырыми, то в виде омлета и подавно. Рецепт примерно такой же, как и ваш любимый из обычных куриных яиц. Просто нужно учесть разницу в объеме, перепелиных яиц нужно будет взять раза в 3-4 больше.