Сейчас сезон молодой картошки и всякой зелени. Можно почистить картошку отварить её в подсоленой воде целиком, выключить, слить воду, кинуть туда немного сливочного масла и мелко порубленого укропа.
К картошке хорошо гармонирует салат из огурцов, помидор, капусты и зелени, приправленный подсолнечным маслом ну и посолить конечно.
Никто не отменял такие простые блюда как яичница, макароны и жареная картошка, у меня они конечно ассоциируются со студенческой жизнью. ))) Когда надо быстро и без лишней мороки.
Картошку фри, любое блюдо в кляре. На некоторых сайтах даже есть специальные разделы с рецептами для фритюрницы.
С этими томатами в банке можно приготовить те блюда, в которые входит томат.
А таких блюд не мало.Они как правило используются в качестве соуса,заправки,залив<wbr />ки.
К примеру,вы готовите:
голубцы
тефтели
котлеты
курица/куриная грудка
овощное рагу/брокколи с картофельным пюре и томатным соусом
грибы в томатном соусе
фасоль
мясо
макаронные изделия
печень
кальмары
лазанья
гаспачо
и т.д. и т.п. везде пригодится эта "волшебная баночка" с очищенными томатами.
Если у меня залежались бананы, то я делаю простую и вкусную вещь - шарлотку. Получается не менее вкусно, чем с яблоками. Бананы порезать кружочками, белки отделить от желтков, хорошо взбить. Желток растереть с сахаром (пол стакана), добавить взбитый белок. Просеять стакан муки, все аккуратно перемешать, добавить бананы. Тесто вылить в форму и запекать в духовке минут двадцать. Готовность можете проверить зубочисткой. Духовку во время готовки не открывайте.
Кювеч - это национальное болгарское блюдо.
Для его приготовления нам нужно : филе рыбы - 300 грамм, кабачок или цуккини - 1, репчатый лук - 1 головка, картофель- 1 клубень, яйцо - 1, сливки - 10 мл., масло растительное - 1 грамм, зелень, соль, перец.
Филе рыбы нарезаем на небольшие кусочки, около 3 см. Затем немного их поджариваем.
Картофель чистим и нарезаем кружочками, затем обжариваем их до золотистого цвета.
Отдельно поджарим нарезанные кубиками кабачок и лук.
Слоями выкладываем в форму или сковороду : картофель, кабачок, лук и рыбу, солим и перчим.
Сверху посыпаем измельчённой зеленью.
Яйцо взбиваем со сливками. В смесь добавляем немного соли и заливаем рыбу с овощами.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180 - 200 градусов духовку и запекаем 20 - 25 минут.
Можно готовить и на плите под крышкой на медленном огне также 25 - 25 минут.