Я начала хранить картошку на балконе зимой уже три года назад.
Лучше всего у меня хранится картошка в картонных ящиках, потому что в них она не зеленеет, свет туда практически не проникает, и в то же время картофель дышит.
Но к сожалению у меня не всегда находится картонные коробки на всю картошку и тогда я укладываю картофель в пластиковые ящики из под фруктов с рынка.
Далее все эти коробки и ящики важно укутать от света и мороза. У меня балкон холодный, температура практически как на улице, поэтому защитить от холода надо очень хорошо.
Итак сначала я обкладываю коробки газетами, они к тому же защитят от грязи вещи которыми я закрываю ящики. Затем после газет накрываю всё старым покрывалом. Далее накрываю ненужными тёплыми вещами, это могут быть старые куртки, дублёнки, одеяла. Таким образом укрытая картошка не замерзает и прекрасно сохраняется.
Мне такой способ хранения помогает сохранить картошку с начала октября и до конца января. Потом как то уже не очень хорошо себя картофель ведёт или вянет или прорастает поэтому дальше уже не храню.
Хотя если в феврале купить картофель и он не влезл в холодильник, то я могу опять его положить на балкон по той же системе хранения, такой опыт у меня тоже был, вполне хорошо хранится.