Прежде всего хочется отметить, что данный салат - это свекла с сухофруктами + очень оригинальная заправка.
Для приготовления свекольного салата " Обворожение " нам нужно:
Прежде всего необходимо приготовить заправку, так как она должна немного настояться. Для этого смешиваем тахини, масло, соль, сахар и измельченный чеснок. Тщательно перемешиваем.
На сковороде слегка подрумяниваем семена и орешки.
Сухофрукты замачиваем в горячей воде, но не в кипятке. Когда они станут мягкими, сливаем воду. Чернослив, если с косточкой, то удаляем ее, а затем нарезаем.
Свеклу, отваренную и очищенную от кожуры, натираем на терке для моркови по-корейски.
Соединяем все составляющие и перемешиваем. Даем салату из свёклы настояться.
Осенних салатов множество. Много разных рецептов. Здесь простор для фантазии при оформлении салата. Напишу один из рецептов, который готовила и сама. Куриную грудку вареную нарезать кусочками, посолить по вкусу. Уложить на тарелку в виде листа клена. Смазать майонезом. Это будет 1 слой. Вторым слоем уложить на куриное мясо слой натертого на крупной терке сыра. Смазать майонезом. 3 слой верхний будет из обжаренной с луком моркови. Соль по вкусу. Украсить майонезом, нарисовать прожилки листочка. Стебелёчек листика сделать из нарезанной морковки. Приятного аппетита!
Мой рецепт салата Кристина довольно прост, для приготовления его нам понадобятся:
капуста квашеная;
зеленый лук;
картошка вареная;
оливковое масло;
перец острый и душистый помимо него;
тмин;
немного горчицы;
сахар и соль немного.
Готовить очень просто, картофель варим прямо в кожуре, капусту шинкуем, смешиваем полученную капусту с тмином, также режем мелко лук и смешиваем все ингредиенты.
Горчица , соль , сахар, два вида перца и масло нам пригодятся отдельно , их мы перемешаем и приготовим соус к салату.
Соусом заправляем получившийся салат, сверху можно насыпать еще чуток перца или зелени и подавать к столу.
Также весь процесс приготовления можно понаблюдать на видео.
Салат "Селедка под шубой" всегда занимает почетное место на праздничном столе, и каждая хозяйка создает это творение по-своему. Классический рецепт салата не предполагает наличия в нем консервированного горошка, однако он является весьма удачной "изюминкой", которая может придать "шубе" особенную пикантность.
Салат с зеленым горошком делается так же, как и традиционное блюдо, но перед слоем моркови я укладываю слой из горошков. Покрываю его майонезом, а затем укладываю морковку. Самое главное - это приобрести качественный горох: мелкий, зеленый, нежный и сладковатый. Обычные столовые сорта не подходят - годятся они только в суп.
Горошек в качестве одного из слоев шубы не помешает - салатик получается нежным и необычным. Хотите удивить гостей? Сотворите "шубу" с участием зеленого горошка!
Для приготовления салата "Грибы на лужайке" нам понадобятся 200 грамм консервированных шампиньон, 3 яйца, 2-3 картофелины, маринованные огурцы, мясо отварное, сыр, майонез и лук. Для начала мы отвариваем мясо, остужаем его. Варим яйца, картофель- "в мундирах", остужаем. Неглубокую салатницу выстилаем плёнкой, выкладываем грибы шляпочками вниз. Измельчённое мясо выкладываем между грибными ножками, заполняем майонезом. Потом идут или слоями или в виде смеси ингредиентов яйца, сыр и картошка натёртые на крупной тёрке, измельчённый лук, порезанные огурцы. Если формируем слои- между ними майонез, если нет- просто его добавляем. Ставим в холодильник салат и перед подачей на стол переворачиваем и украшаем зеленью.