джем черной смородины, 20гр прессованных дрожжей, 1 стакан молока (250мл), масло сливочное около 50гр., 6 столовых ложек песка, подсолнечное масло около 40мл, 1ст.л. соли, пол кило пшеничной просеянной муки, куриное яйцо 1 шт, можно еще добавить ванилин.
Приготовление:
замешиваем тесто для пирога, для этого соединяем следующие ингредиенты: теплое молоко, добавляем 1ст.л. песка и дрожжи, ждет пока начнет бродить данная смесь, теперь вливаем к опаре растопленное масло сливочное и растительное масло, соль и остатки песка. замешиваем тесто. Даем ему настоятся в теплом месте около 40-50мин. в зависимости как быстро оно начнет подниматься. После того как оно поднимется вынимаем его из кастрюли и разделяем на три части, одну часть раскатываем и кладем в форму для выпечки сверху смазываем 1/2 готового джема. Теперь раскатываем вторую часть накладываем на первую и также смазываем оставшимся джемом. Начинаем третью часть раскатывать из которой у нас должна получится косичка и полоски для украшения. Готовой косой украшаем круг пирога, а из полосок делаем решетки. Пирог должен отстоятся где-то 20мин. и смазываем его яйцом взбитым и ставим в разогретую духовку на 45мин.
Пышки, или пончики, приготовленные по этому рецепту будут очень воздушными и вкусными. Дети будут таскать уже во время жарки, не дожидаясь подачи к столу! Итак, нужно для теста взять: 3 стакана муки, щепотку соли, полстакана сахарного песка, чайную ложку разрыхлителя перемешать, добавить к ним растопленное масло(полпачки), полстакана молока, ванилин и 1 яйцо. Тесту дать подойти полчаса, затем раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать колечки. Поджарить на масле. Откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний жир. Пончики готовы. Можно по желанию посыпать пончики сахарной пудрой или обмакнуть в растопленный шоколад. Приятного аппетита!
Восемьдесят грамм сливочного масла растопить, добавить в остывшее чайную ложку сахара, немного соды и яйцо. Не взбивая, тщательно перемешать. Легко ввести в тесто полтора-два мультстакана просеянной муки. Тесто не должно прилипать к рукам.
Распределить готовое тесто по дну чаши мультиварки, заранее смазанной маслом. Сверху теста выкладываем четыре-пять столовых ложек клубничного джема и делаем бортики.
Устанавливаем режим выпечки на сорок пять минут.
Также в мультиварке можно приготовить пирог со свежей клубникой.
Хотите порадовать своих любимых вкусными сладостями на День Валентина? Капкейки очень хорошо подходят для этого события.
Рецептов есть много. Вот один из них.
Тесто:
Мука - 100 г
Сахар - 200 г
Молоко - 130 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Какао - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем ( я предлагаю шоколадный):
Сахарной пудры - 200 г
Сливочного масла - 80 г
Молоко - 50 г
Какао - 2 ст.л.
Приготовление:
Мягкое масло взбить с сахаром. Просеять муку с какао и разрыхлителем. В сухую смесь добавить масло. Перемешать. Вбить яйцо и влить теплое молоко. Взбить миксером.
Тесто переложить в бумажные формочки или в металлические, смазанный маслом. Заполнить форму на 2/3. Выпекать 20 минут при 180°.
Готовим крем.
Масло взбить миксером с пудрой. Затем добавим какао и молоко, взбить до однородности. Крем выложить на остывшие капкейки с помощью кондитерского шприца или просто макнуть в крем.