Гончар - мастер который изготавливал керамику ,глиняную посуду
купец- имеющий частную торговлю
крестьянин-сельский житель который занимается обработкой земли
В этом предложении употребляется тире, т.к. слово "вещи" является подлежащим, а слово "подарки" - сказуемым
Хлебозаготовки, похоже, имеется в виду.