Цитрат натрия 1-замещенный - это натриевая соль лимонной кислоты (дигидроцитрат натрия).
Химическая формула: C3H4OH(COOH)2COONa.
Получается в промышленных масштабах нейтрализацией лимонной кислоты с едким натрием. Белый кристаллический порошок, хорошо растворяется в воде.
Пищевой промышленности применяется в качестве эмульгатора и стабилизатора. Маркируется как Е331. Не ядовит. Безвреден в разумных пределах.
Да, мы уже задумываемся о том, что, несмотря на то, что фрукты-ягоды-овощи у нас свои, семена то уже ГМО! В идеале надо куда-нибудь в Беларусь ехать, может там еще что-то натуральное осталось...
А про остальное я вообще молчу, с мясом беда, вокруг сплошная химия (моющие средства, для лица, тела, одежды, посуды, окон, полов...).
Это напоминает сюжет из Замятина "Мы", где люди ели нечто из нефтепродуктов...
Маргарин, это скорее всего так назвали. Всякой химии добавляют и отверждают. Все покупные печеньки, коржики обычно делают на маргарине. (И сомневаюсь, что качество маргарина приличное).
Отверждают масло сначала раскалив его до безумной температуры, потом обдают водяным паром, я не химик, не знаю какие ещё туда вещества добавляют. Масло меняет структуру на молекулярном уровне при такой обработке. Врачи просто в шоке с этого и всех пугают транс-жирами.
Основным составом газированного напитка "Байкал" являются артезианская вода (зависит от производителя), углекислый газ, сахар, лимонная кислота и натуральные эфирные масла: лимона, эвкалипта, благородного лавра, пихты, а также экстракты трав зверобоя, корня солодки, элеутерококка или левзеи. В 1973 году после долгих поисков работники Института пивоваренной и безалкогольной промышленности создали удивительный напиток с неповторимом вкусом "Байкал". Этот напиток был не только вкусным, но и полезным. Даже компания Coka-cola хотела приобрести оригинальный рецепт газировки. К сожалению, современный напиток "Байкал" сильно отличается от советского напитка, из-за консервантов и красителей.
может очень чистый.2 раза возгоняли и конденсировали и в процессе этого ,если соблюдвли чистоту ,он очистился от примесей .при возгонке и при конденсации.при кристаллизации ведь чужие молекулы трудно встраиваются в решётку.