Биологические ритмы у растений начал изучать К. Линней. Он создал
известные «цветочные часы». Механизм их был прост. Цветы каждый
солнечный день открывались каждый в свое время:
Но его «часы» подходят лишь к г. Упсала в котором ученый их изобрел. Ведь в каждом районе «стрелки» ходят по-разному.
За
открытием шведского учения за ним потянулись многие другие. Множество
исследований проведено по теме биологических часов в растениях.
Например, работа одного из первых современных ученых, который занялся
ритмами у растений, Эрвина Бюннинга, профессора ботаники в университете в
Тюбингене, Германия. Обобщая результаты проведенных исследований
необходимо сказать, что у растений свет и темноту воспринимает каждая
клетка. Особый пигмент - фитохром заряжается положительно под действием
изменений спектрального состава света при восходе солнца и теряет
положительный заряд под действием изменений светового спектра при закате
солнца. Передача возбуждения от пигмента к плазме клеток происходит при
участии того же вещества (ацетилхолина), которое служит переносчиком
возбуждения в нервной системе животных. С помощью фитохрома клетки
растений могут, как бы отсчитывать «светлое» и «темное» время.
Установлено,
что у растений есть 13 физиолого-биохимических процессов, протекающих в
их организме с определенным ритмом, т. е. с размеренным чередованием
усиления и ослабления. Например, открывание и закрывание цветков,
замыкание и размыкание устьиц, усиление и ослабление фотосинтеза,
транспирации, дыхания и т. п. В Индии есть растение десмодиум, которое
постоянно через каждые 1,5-2,5 мин то поднимает, то опускает свои
прилистники. Эти движения - следствие постоянной пульсации плазмы в
клетках растения.