на пол листа нори выкладываете рис, сверху икру "тобико" за тем переворачивае его рисом вниз ложите кусочки семги,немного васаби,огурчика свежего немного, салат зеленый и заворачиваете! все! режите на порции и кушаете
Впервые аналог суши появился в Китае в начале первого тысячелетия н.э. Хитрые китайцы пересыпали рыбу солью и рисом, поэтому рыба не портилась гораздо дольше. Во время войн с Китаем японцы переняли этот способ сохранения рыбы. А делать суши в нашем понимании стали лишь в 19-ом веке в Японии в ресторанах. Потом везде распространилось.
Чужое и не известное нам, необычное для нас интересней своего родного. Наверное поэтому. Второй фактор- банальная мода. Если сравнить суши с теми самыми грибами, то кого грибами удивишь. Не ценим мы своего родного, чужое уважать нужно, но и за свое не забывать.
Проблема в том, что суси (так правильнее звучит это слово) в Японии совсем другие
Да и вариантов в разы меньше
Такого разнообразия как в России нет нигде
Даже японцы удивляются)
Ролы с огурцом и крабовыми палочками - это уже чисто наш местный колорит))
У мне родственники бывают в Японии регулярно, но традиционных суши по русски в японии не нашли))
В суси не используется сырая речная рыба. В морской рыбе используемой для суси нет известных паразитов способных выжить в теле человека. Лосось используемый сырым выращивается искусственно в бассейнах.
Это конечно не меняет того, что в России не знают японскую кухню и готовят только имитацию по виду. Тут могут положить всё что угодно и отравится можно даже рисом. Поэтому ходите только в проверенные места и старайтесь не использовать доставку.