Не заморачивайтесь сильно. Режете картофель кружочками, солите-перчите по вкусу, перемешиваете в кастрюле. В майонез натираете чеснок по вкусу. Слегка смазываете противень майонезом или растительным маслом. В кастрюлю с картофелем выкладываете майонез (чесночный, конечно). Перемешиваете. Можно добавить и лучку (по вкусу). Выкладываете на противень (или сковороду – что у Вас там). Ставите в духовку на 180°. Пока готовится, загоняете в интернете слова "объеденье-денье-денье-денье" (если не знаете – это слова из песни) и с удовольствием слушаете.
На другой день добавляете в это же блюдо сыр и наслаждаетесь другим блюдом.
На третий день добавляете мясца – далее по тому же сценарию.
На четвёртый добавляете свежие помидоры...
На пятый добавляете кабачок...
На шестой сами фантазируйте – ничем не испортите, – что я Вас тут учу...
Ну как, "объеденье-денье-денье-денье" получилось?
Сильно молодой картофель тоже не является полезным. В нем слишком много солонина, как в позеленевшем картофеле.
В старом картофеле уже нет витаминов, а остается один крахмал.
Так что, самый оптимальный вариант это не слишком молодой картофель, который набрал свою силу.
В Китае вообще принято есть сырой картофель. Либо они варят его в воде с уксусом. Этот своеобразный способ приготовления молодого картофеля помогает сохранить в нем такой необходимый элемент как йод, который, как правило, теряется при обычной варке картофеля (хотя подобное не относится к запеченному картофелю и к картофелю в мундире).
Аэрогриль я использую исключительно для копчения рыбы, но если бы возникла такая необходимость, я бы сделала это так:
картошку бы постаралась выбрать одного размера, так по крайней мере, будешь уверенной, что она вся будет готова в одно время. Очистила бы, разрезала бы пополам, смыла с неё лишний крахмал и обсушила.
Переложила бы картошку в большую чашку, налила туда немного растительного масла, добавила немного соли и тшательнейшим образом её перемешала так, чтобы каждая половинка была покрыта маслом. Затем взяла бы мою любимую приправу, а это у меня Итальянские травы, обсыпала бы картошку и опять перемешала.
Осталось только разложить половинки картошки на решётки (их у меня три) и включить аэрогриль. Сначала бы выставила температуру 200 градусов, а потом убавила бы температуру до 180 и готовила бы её до мягкости.
Калорийность минимальная, а результат получите превосходный..
Грибочки надо ошпарить кипятком и оставить на пару часиков.
Промыть грибочки и обжарить с лучком и морковкой,можно добавить специи(по желанию),сметаны или соевый соус(что есть под рукой или любите)
Добавить картошечку
Д
оводим до золотистой корочки
И вуаля-вкуснейшая картошечка с грибами
Приятного аппетита!
Самый простой, быстрый и дешевый рецепт когда неожиданные гости стоят на пороге это рыба в горшочках. На два горшочка взять банку сайры в масле, поровну разделить и уложить с жидкостью на дно посуды, добавить лавровый лист, затем половинку нарезанного репчатого лука в каждый, немного моркови натертой на крупной терке, свежею или сушеную зелень, затем заполнить до конца картофелем, нарезанным кубиками, посолить, поперчит, добавить немного воды (примерно до 2/3 объема посуды, накрыть картофель капустным листом чтобы предотвратить выкипание жидкости, затем крышкой и в духовку при 160-180 градусах примерно на сорок минут. Подавать можно прямо в горшочках.
И второй рецепт из советского прошлого:готовим классическое картофельное пюре, а во время варки картофеля тушим рыбу-пару крупных луковиц режем тонкими полукольцами, пассеруем на растительном масле до мягкости, откладываем, в этой же сковороде обжариваем до полуготовности минтай или хек, нарезанный кусочками и обваленной в муке, добавляем лук, нарезанный укроп, солим, перчим, обильно смазываем майонезом и под накрытой крышкой на медленном огне тушим до готовности примерно минут пятнадцать. Подаем горячей с картофельным пюре на гарнир. Приятного аппетита.