У Государственного стандарта Российской Федерации с 1992 года появилось обозначение ГОСТ Р.
А в 1997 году государственные стандарты Российской Федерации претерпели изменения и устанавливаемые в них обязательные требования стали относиться к техническим регламентам.
В 2015-2016 гг был принят закон "О стандартизации в Российской Федерации" и в нем были разграничены области действия технического регулирования и стандартизации.
И в настоящее время вместо ГОСТа стал использоваться термин "национальный стандарт Российской Федерации".
Переход от государственной системы стандартизации к национальной произошел в 2003 году и действует поныне.
Есть ГОСТы которые до сих пор не отменены, например, по дорожным знакам от 1972 года. Дело в том, что такие ГОСТы были созданы на основе международных. Позднее ряд стран пытались их изменить(например, внести свою символику), но ничего им добиться не удалось. И поэтому например знак STOP, как был в 1972 году, так он и до сих пор даже в Африке означает - остановись.
Союзные ГОСТы (СНИПы, ОНТП, Уставы, Правила и т.п.) все скопом не отменяли, со временем (как впрочем это было и при союзе) нормативы определяемые в ГОСТах устаревают и не отвечают требованию времени поэтому их постепенно заменяют, на новые. Союзные ГОСТы никак не могут учитывать те обстоятельства которые появились после развала союза. За это время появилось очень много нового - новые строительные материалы и конструкции, новое оборудование, новые технологии о которых создатели союзных ГОСТов не могли знать. Конечно, при замене этих нормативных документов не маленькое значение имел приток офисной техники и технологий из Китая и запада
Даже при союзе ГОСТ мог просуществовать не более 10 лет (очень редко 15 лет), а ведь после развала союза прошло 23 года.
ГОСТы не отменяли, просто сделали их выполнение необязательным разрешив всем разрабатывать собственные ТУ-технические условия, по которым и производить должны были сами и выполнять ТУ сами. Как нетрудно догадаться это сделали после развала Союза. К чему поголовная либерализация приводит мы видим по "качеству" на полках наших магазинов.((((
ГОСТ и ТУ это разные по масштабу охвата и направленности нормативные документы. ТУ - это больше ведомственные документы определяющие условия создания и работы поточной промышленной продукции, причем не обязательный для автономных предприятий. ГОСТ - это стандарт работающий на всей территории страны и обязательный даже для Иностранных и совместных с иностранцами предприятий.
ТУ подчиняется ГОСТу, ни одно положение ТУ не может противоречить ГОСТу. ТУ создается Ведомствами, однако согласуется с ГосСтандартом. ГОСТы создаются ГосСтандартом и не согласуется с Ведомствами - они для них являются необсуждаемыми исполняемыми документами.
Вы не путайте правовые нормы СССР и сегодняшние нормы. Я вам ещё раз говорю, никакие ТУ сейчас не обязаны соответствовать ГОСТам. ГОСТы не соблюдаются сейчас. Обязаны соблюдать ГОСТы только те кто на этикетках ссылается на них.
С Вашими тезисами я не спорю, я просто уточнил. ГОСТы это нормативные документы, а не правовые. За нарушение правовых норм идет сразу уголовная ответственность, а за нарушение нормативных сначала идет административная ответственность. И опять же вы наверно согласны с тем, что Ведомство не может создать стандарт действующий на всю страну. Такой документ может создать только ГосСтандарт.
Говоря о правовых нормах я имел ввиду законы и подзаконные акты регламентирующие применение ГОСТов. И причём тут ведомства. Колбасный цех ЧП "Пупкин" производит сосиски и разработал свои ТУ для сосисок с хреном, к примеру. Вопрос-ЧП "Пупкин" вы к ведомству отнесёте или как. Вы о чём вообще. Какие нафиг ведомства. Каждый производитель сам себе хозяин давно, очнитесь, на дворе 2014, а не 1984. Продукция только должна в обязательном порядке соответствовать санитарным нормам и всё, дальше хоть солому под видом макарон продавай.
Вы бесспорно правы, автономные предприятия так же обязаны создавать ТУ на каждую поточную продукцию, но... все эти ТУ проходят согласование в ГосСтандарте. Если ГосСтандарт согласовал ТУ для этого предприятия он имеет силу. Такое было в норме и при союзе. Другое дело, что ЧП "ПУПКИН" проллобировал выгодный ему ТУ.
Есть еще одна сторона, которую необходимо учитывать, если ТУ не согласован, то для проверяющих организаций он не может быть регламентирующим - Так, что "ПУПКИНцы" вынуждены будут при проверке отшивать лоббирование для каждого из проверяющих. Начиная от котлонадзора и вплоть до Саннадзора. Простое уведомление для них не прокатит
Советские государственные стандарты разрабатывались и утвеждались более, чем тщательно и основательно, над ними работали целые институты, а Госстандарт был влиятельной и значимой системной организацией.
Контроль над исполнением стандартов был жёстким, а возможен он был благодаря тому, что все предприятия являлись государственными, а значит и свободно контролировались государством.
Сейчас развитие технологий происходит в разы интенсивнее, нежели в советские времена, а значит и требуются постояные изменения в старых, и создание новых стандартов, но наука не успевает, а государство почти устранилось от этого процесса.
Отсюда и проблемные продукты, и некачественные товары, и различного рода подделки и мошенничество.
Не посчастливилось за несколько лет купить пирожное "Картошка" из светлой массы (картошка ведь внутри светлое, только кожура темная). К тому же пирожное должно быть рассыпчатым, а не прилипать к зубам.
В интернете немало рецептов "Картошки", пересмотрела много видео с МК, остановилась на этом, считаю, что бабушка Эмма готовит именно то пирожное, которое продавалась лет 30 назад .
Можно готовить из печенья, или остатков бисквита, или самим приготовить бисквит и немного его подсушить.
Государственные стандарты разрабатываются федеральным центром и нарушать его- себе дороже,- штрафы, изъятие лицензии грозят нарушителям Стандартов, а Технические условия разрабатывают предприятия- изготовители, они же же и выполняют их. Если ГОСТ предписывает в конфетах масло какао- определенный процент, то оно там должно быть, а ТУ может разрешать большой интервал или замену на кокосовое...,(так и с другими продуктами и ширпотребом,- (большая мотивация читать составы своих покупок в продовольственных и промышленных магазинах, чтобы определить опасность!))