Косточки калины очень полезны для сердечно - сосудистой системы и микрофлоры кишечника,уменьшают отеки , выводят камни и песок из мочевого и желчного пузырей . Сьедайте каждый день 15 косточек ( по одной за прием ) , пока не почувствуете облегчение . При быстрой утомляемости и приступах головной боли принимайте внутрь в течении месяца по 10 косточек в день .
Горчинка у жимолости - сортовой признак и именно поэтому от неё никак не избавиться. Она присуща таким сортам, как Берель (фото) или Огненный опал, очень урожайным и высокорослым, но имеющим такой вот недостаток. Придётся Вам посадить другой сорт, имеющий с кисло-сладкие или сладкие ягоды, а этот будет просто опылителем, тем более, что именно так и рекомендуют жимолость выращивать. Можете подобрать из списка подходящее по климатическим условиям Вашего региона растение.
Несколько снизить горчинку можно только перетерев ягоды с сахаром, приготовив так называемое "сырое" варенье, либо использовать при приготовлении компота.
Если же вкус жимолости откровенно горький, то это, вероятно, дичок и тогда даже перетирание с сахаром не поможет.
Горечь обусловлена наличие сорбиновой кислоты, которая обладает свойствами консерванта, но не обладает токсичностью. В любом случае сбор проводят с наступлением мороза, который убирает горечь из ягод, чем и обусловлено внимание к ним тех же снегирей. Каждой ягоде свое время :)
Обычно так происходит, если куст жимолости не получает достаточного количества влаги (воды) в период интенсивного роста молодых побегов, в наших широтах это - начало-середина лета. В таком случае ягоды начинают горчить и избавиться от этого, начав экстренно поливать растение, не получается. Просто нужно будет следить за этим на следующий сезон.
Раньше это имя было популярным и уважаемым. Сейчас же другое время и ничего, кроме насмешек и презрения со стороны сверстников владельца имени не ждёт. У современного человека это имя будет ассоциироваться с кустом, ягодой, автомобилем - только не с мужским именем. Нет, я бы не назвала так своего сына, я не хочу для него унижения от других ребят - дети бывают слишком жестоки. Не всегда то, что было хорошо в старину, уместно сейчас.