В первую очередь нужно выбрать хороший скороспелый сорт, удалить пасынки, нижние листья, чтоб обеспечить доступ воздуха, хороший продув не листьев, а именно плодов, тогда помидорчики будут быстрее созревать.
Прекратить подкормку растения.
Так же у низкорослых плодов можно прищипнуть верхушки, чтоб помидор не шел в рост, а отдавал всю силу плодам.
Еще из народных методов слышала, что можно обкладывать кусты кирпичами.За день кирпич нагревается, а ночью отдает все тепло помидорам, честно, этот метод сама не пробовала.
так же, когда помидоры уже образовались , в стебле на высоте 8-12 см, проделываются продольные надрезы, и в эти надрезы вставляют палочки, щепочки.Вода не будет поступать, плоды быстрее созреют.
Это народные методы.
А если вы использовать "химию" не боитесь, то во время цветения побрызгайте "Завязью".