Любой вопрос "какой ... самый лучший?" - любой! - лишён какого бы то ни было смысла, пока не заданы критерии лучшести.
Диэлектрик - понятие весьма расплывчатое, в том смысле, что у него довольно много параметров. Это и объёмное сопротивление, и пробивное напряжение, и диэлектрическую проницаемость, и тангенс угла потерь, и частотные свойства... и даже пьяному ежу должно быть понятно, что вряд ли можно ожидать, что у какого-то диэлектрика все параметры одновременно принимать "лучшие значения" не могут. Не бывает такого.
К тому же - а какое значение считать лучшим? Вот диэлектрическая проницаемость - её какую лучше иметь, большую или маленькую? А фиг знает. В каких-то случаях чем больше - тем лучше. Например, для конденсаторов больше - лучше, потому что снижаются габариты при заданной ёмкости. А для материала печатных плат и вообще для изоляционных материалов всё ровно наоборот, потому что более высокая диэлектрическая проницаемость означает высокую паразитную ёмкость, то есть становится отрицательным фактором.
Поэтому для начала, г-н Романов, определитесь с критериями отбора или с областью применения, для которой вы ищете свой идеальный диэлектрик. Ибо универсального материала, который хорош абсолютно всегде, везде и во всё, не существует.
<hr />
Кстати, по удельному сопротивлению (если тут вообще можно говорить о сопротивлении...) лучше всего не стекло и не ситаллы, а янтарь. Не ожидали?