"Правильным питанием" в разное время называют разные продукты и разные их комбинации.
Часто в трёх купленных глянцевых журналах "видные и известнейшие учёные-диетологи" рассказывают о диаметрально противоположных способах питания, каждый из которых читатель должен принять, как "правильное питание".
Думаю, лучше всего всё же придерживаться принципа "всего в меру" , то есть придерживаться здравого смысла.
Тогда ничто не станет для вас "неправильным".
Да и организму нужно всё, а не только то, что сейчас(!) считается "правильным" .
Чем разнообразнее будет ваше питание, тем правильнее, потому что только тогда организм возьмёт всё то, что нужно ему.
Именно ему, а не то, что пишут "видные и известнейшие учёные-диетологи".
Главное - ничем не злоупотреблять. Особенно тем, что сегодня объявлено "правильным продуктом".
Отказ от протеинов, или от углеводов, как же, как и полный отказ от жареного или острого (без всяких на то показаний, когда это действительно нужно)не сделает никого более здоровым. Наоборот, может привести к серьёзным последствиям, если вдруг вам не удастся соблюсти свою диету.
Мне рассказывали о семейной паре убежденных вегетарианцев , которых пришлось госпитализировать после того, как они из-за схода лавины, два дня питались "неправильно", то есть с использованием мясных продуктов, потому что овощей и злаков было крайне мало и их делили между всеми туристами.
В природе устроено, что человек- существо всеядное, а его организм сложен и настроен на эту самую всеядность.
Ограничение в чём-то , как и акцентирование на ином, никогда не пойдут на пользу, если человек не болен.
Если же человек болеет, то это другое дело, тогда диета - залог его выживания, потому как иного пути нет.