+2 используют когда указывают заряд ядра и пишут ионные уравнения ( по типу Al3+3OH-=AL(OH)3
2+ используют при указании степени окисления, т.е. в ОВР реакциях)
AlOH+HCl=AlCl+H2O
если вычислять массу вещества то m=V(молярный объем)×p(плотность)×W
C12H22O11 - это сахароза.