Немного буквы в словосочетании "перепутались": правильно - рагу ди м/Монтоне. Так называется итальянское блюдо называется - рагу из молодой баранины в густом соусе на основе красного вина, с овощами и ароматными травами (обязателен розмарин). Если выдерживать до конца "итальянский" стиль, то на гарнир подать лучше любые макароны или лапшу, в данном случае - тортиглиони (короткие макароны)перемешаны с рагу.
У меня диабет и иногда делаю для себя печенье, так не успеваю и попробовать - внучки уже все утащат. Вот один из таких рецептов.
200 грамм сметаны, размягченное сливочное масло - 200 грамм, 2,5 стакана муки, немного соды, гашенной уксусом , мармелад 200 грамм или можно сухофрукты размягченные.
Замесить тесто из муки, сливочного масла, сметаны и с добавлением соды. Разделить тесто на три части и скатать каждую часть в шар. Раскатать каждый шар тонко на доске, посыпанной мукой. Каждый раскатанный пласт разрезать на 16 ромбиков. На широкий край положить начинку и скатать рогаликом. Выложить эти вертушки на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. При желании готовые вертушки можно посыпать сахарной пудрой.
Не стоит прогибаться под ...ну, Вы поняли.
Блюда своей кухни и американцы и немцы поедят дома. А вот угостить их блюдами кухни, характерной для Вашей страны- было бы тактически правильным.А если Вы сами живете в Америке или Германии, то можно устроить тематическую вечеринку и приготовить блюда какой- то третьей страны-как пример- Италии, Мексики, Индии или Ботсваны... Ну, что Вы сами предпочтете.
Вот рецепт вкусного миланезе. Нальём литр куриного бульона в кастрюлю, доведём до кипения, добавим одну маленькую ложечку шафрана и выключим огонь. На сковородке растопим большую ложку сливочного масла, добавим одну большую ложку оливкового масла и обжарим очищенный и нарезанный репчатый лук. Насыпем в сковородку двести грамм риса и обжариваем две минуты. Через две минуты нальём сто двадцать миллилитров вина и жарим до испарения вина. Вольём стакан остывшего куриного бульона и варим, постоянно перемешивая. Добавляем бульон по мере его испарения. В готовый рис положим масло, перемешаем, снимем сковородку с огня и дадим немного остыть. Посыпем натёртым сыром и подаём на стол. Приятного аппетита!
Грюндики-это котлеты из рубленой говядины в кляре.
Говядину мелко нарезать,посолить,поперчить по вкусу.Очистить,мелко порезать и обжарить лук,добавить к мясу.
Сделать кляр из яйца,муки,молока(можно воды)консистенции густой сметаны.
Сделать из мяса котлетки,обвалять в кляре и поджарить с двух сторон.