Такой праздник для годовалого малыша бесполезен. Он только устанет, измотается и маму измотает. А ведь ей нужно думать ещё и о гостях.
Самому малышу я бы действительно устроила фотосессию на память с атрибутами всякими соответствующими. Крестные и бабушки с дедушками на обед в любом случае придут, мне думается. Вот подгадала бы время так, чтоб малыш спал к их приходу. Взрослые могли бы немножко пообщаться, посидеть. А тут бы и менинник проснулся, с ним бы поигрались немного.
А вот приглашать таких же деток как и он сам... та приглашайте в любые другие дни, и по одному, пусть играются - понимания повода для такой встречи малышам ещё не нужно.
Если Вы не знакомы лично с кондитером и не верите ему - лучше не заказывать. Я сейчас всё, что употребляется в пищу, стараюсь готовить сама, а покупные продукты по возможности контролирую. Конечно, не всё и не всегда производитель пишет на упаковке, но выбираю продукты без Е и без консервантов-красителей-усилителей вкуса. Полуфабрикаты тоже не покупаю, фарш даже делаю сама.
По поводу торта - лучше приготовьте сами. Как вариант - бисквит с творожный крем или сливочный крем. На свой день рождения делала фруктово-творожный торт без выпечки, дочь ела с удовольствием. Можно сделать торг графские развалины (там много фруктов и он очень ароматный), опять же бисквитный с разными кремами и другие торты - выбирайте из предпочтений ребенка и полезности. Украсить можете самостоятельно - можно использовать цветные конфеты, шоколад, мармелад, фрукты и желе, кукол и мастику. Мастику можно приготовить самостоятельно из сгущенки и сахарной пудры, используя вместо краски пищевые красители. Для ребенка главное - вкусно, натурально и ярко! Кстати, с помощью обычного кондитерского шприца можно делать цветы, фигурки и много чего другого, нужно только потренироваться (на картофельном пюре). А вообще, лучше мамы о ребенке никто не позаботится, сделайте своему дитяти такой подарок - замечательный торт своими руками. Даже если Вы не пекли никогда - попробуйте! Это очень увлекательно и просто! Да и в жизни пригодится. Будет, чему ребенка научить, да и дочь или сын всегда будут ценить Ваши торты и пироги, поверьте.
Девочке, цветочек аленький к месту придется ( на клумбочке, само- собой.)
Мальчик на попугая порадуется,( шагающего рядом с удавом, для точного замера...( мартышка бутет лишней,( мартышек есть низя...)))
Торты это здорово, но от них уже все устали. При наличии различных предложений, выбор не ограничен.
Чизкейк. Довольно популярная на сегоднешний день выпечка. Можно играть с формами, цветом, наполнением. С фруктами, шоколадный, классический, чиз-кейк Нью-Йорк и т.д.
Желе - как молочное (паннакота к примеру), шоколадное, фруктовое, мятное и так далее. Можно сделать мятное желе, желе из шампанского, многослойное, слои с разным вкусом и т.д. Я часто готовлю в сизон фруктов такой десерт - 4 баночки сливоччного пудинга смешиваю с замоченным желатином. В форму выкладываю клубнику вниз попкой. Ягоды беру красивые и укладываю их плотно. Часть клубники размять с сахаром и пока отставить. Форму с фруктами залить смесью пудинга и желатина и убрать на холод. При подаче полить соусом из размятой клубники - очень легкий и красивый десерт.
Капкейки или порционные кексики. Сейчас это очень популярная выпечка. К приготовлению можно привлечь детей или просто заказать в кондитерской. самый простой рецепт - 1 пачка маргарина (размягчить) взбивается с 1 ст. сахара, 2 яйцами, пакетиком ванилина, и 1-1,5 ст. муки, тесто по консистенции должно быть похоже на тесто для оладий. Можно ввести любую начинку - кусочки шоколада,какао, какос, ягоды и т.д. Выпекать при 180 гр. минут 15 в порционных формах.
Кейк-попсы. Достаточно новое веение в кулинарии. Идеально подойдут для детского праздника или тематической вечеринки.
Птифуры. Тут слов не надо - классика французской кухни.
Безе, а еще лучше безе на палочке!
Тирамису. Классика всегда актуальна.
Конфеты ручной работы. Всегда актуальны, могут быть тематическими, с различными экзотическими вкусами (с красным перцем, орегано и т.п.)
Зефир. Нет, не тот скучный и однообразный, а свой собственный или заказанный в хорошей кондитерской, настоящий с яблочным пюре или нежные облака из сахрного сиропа или яичных белков.
Макаруны.
Блинчики. Это очень интересно - напечь большуущую стопку блинчиков и предложить гостям самостаятельно выбрать начинку - кремы, творог, ягоды, и топинад по вкусу.
торт мороженое (ну или просто мороженое). Давно на одном американском канале видела приготовление домашнего торта-мороженого с соленой карамель. Варилась карамелб и прослаивалась уже готовым морожженым. Ничего сложного, но как эффектно!
Различные китайские и японские пирожки - это оригинальные, необычные, красивые и вкусные десерты, правдо придется поискать точки их производства.
Различные фруктовые салаты. Фрукты подойдут по сизону, заправка может быть любая - от взбитых сливок до сиропа.
Милфеи - одна из интересных разновидностей пирожных, подается как правило порционно.
Брауни - лакомство для шокоголиков.
17.Десертные веррины. Веррины это закуска в небольших стаканчиках. Но кто запрещает подать так десерт?
И это далеко не исключительный список - заварные пирожные и трубочки, синабоны, печенья и пряники, запеканки, крамблы, пудинги, сорбеты и т.д.
Торт не для всех атрибут праздника или дня рождения. Я в детстве не представляла для себя день рождения без торта, так как меня больше ничего из того, что было на столе на мой день рождения не интересовало. Сейчас все изменилось, конечно, и я не покупаю торт вообще, так как до него просто не доходит дело, а в одиночку потом им давиться не охота, да и вредно для фигуры. Муж вообще равнодушен к сладкому и на его день рождения мы не покупаем торты вообще и всегда так было, ему и в детстве они были не интересны.