скорее всего в луке завелась луковая муха. Посмотрите на перо. Есть ли там беленькие маленькие червячки. Их может даже и не видно. Попробуйте обрызгать лук обычной зелёнкой. Надо на ведро воды бутылочку или около этого и побрызгать. Если лук не запущен совсем. то поможет.
Эти процессы, чистка лука, затем слезы и жевание жвачки никак между собой не связаны.
Возможно у кого-то такая связь и проявлялся, но эта была случайностью (или лук попался не горький или какое-то самовнушение). Запах лука (то есть какие-то молекулы) попадают в нос и далее в глаза, а не в рот. То есть рот тут не причем.
Озимый лук в разных регионах России высаживают в разные сроки. Так, в Сибири это делают во второй половине августа - начале сентября обычно, а на юге - после Покрова, к концу октября или даже в ноябре, смотря, какая погода стоит.
Срок уборки каждый овощевод определяет самостоятельно. Для этого ориентируются по состоянию луковиц и зеленой части растений. Созревая, луковицы приподнимаются над грядкой, их хорошо видно. Чешуя у них грубая, дозревшая. А зеленое перо становится более жестким, может начать желтеть с кончиков и склоняется к земле, а то и ложатся от самой луковицы.
**
Вот когда овощевод такую картину на своей грядке видит, он прекращает полив репчатого лука, чтобы луковицы не питались зря водой, иначе они будут хуже храниться. И через неделю-другую он убирает лук с грядки.
Сразу скажу, что сроки уборки разнятся, но обычно это происходит в июле-августе. Если применять удобрения и рыхление почвы, то созревание луковиц ускоряется, и уборка производится в более ранние сроки. Если выращивать репчатый лук для продажи, то это выгоднее, чем при массовой уборке.
Лук и чеснок после выкапывания надо обязательно хорошо просушить. Лук лучше выкопать в сухую погоду, ботву лучше сразу не обрезать, подсушить на солнце, а затем убрать в проветриваемое помещение, на чердак, в сарай, досушить, затем обрезать ботву или заплести лук в косы. Я досушиваю лук и чеснок у батареи центрального отопления, затем складываю в корзины или коробки, хранить надо лук и чеснок при комнатной температуре в сухом месте.
Для приготовления будут нужны один килограмм лука-севка, два литра воды, два листа лаврушки, шесть горошин чёрного перца, шесть горошин душистого перца, четверть большой ложки столового уксуса, двести грамм поваренной соли.
В первую очередь почистим и промоем лук-севок. В кастрюльку нальём один литр воды, всыпем двести грамм повареннойм соли, на огне вскипятим и зальём этим рассолом лук. Уберём его на сутки в сторонку.
Две полулитровые банки простерилизуем, положим в них специи и разложим лук.
В оставшийся литр воды вольём столовый уксус, перемешаем и на огне вскипятим.
Этой жидкостью зальём лук в банках. Выставим банки в большую посудину с полотенцем на дне и нальём воду до середины высоты банок. Поставим на огонь и после закипания стерилизуем примерно четыре минуты. Через четыре минуты закатаем банки и отправим на хранение в погреб до зимы. Приятного аппетита!