Картофель с майонезом можно запечь в духовке. Это очень просто и не хлопотно. Хотя майонез не самое полезное блюдо для фигуры, небольшое количество можно взять для смазывания картофеля. К тому же, это не сильно повредит диете. Картофель вреден только в жареном виде, а если его запечь и съесть небольшую порцию, то все нормально.
Запечь картофель в духовке можно слоями, смазав форму маслом, переложив картофель, лук и майонез, - получится запеканка. Перекладывая кружочки картофеля и лука с майонезом, присолим, можно добавить специи для картофеля, зелень, немного измельченного чеснока. Конечно, хорошо было бы сверху присыпать сыром, если есть.
Картофель можно почистить и отварить, а после этого превратить в пюре, добавив отвар от картофеля, если нет молока. Готовое пюре будет гуще, если в него разбить яйца. Теперь можно сформировать котлеты и обжарить на сковороде с двух сторон. На остатке масла обжарить лук и "приправить" картофельные котлеты зажаркой, подавать с зеленью и майонезом.
То же самое можно сделать, только не котлеты, а дранники, если картофель отваривать в кожуре, почистить и измельчить на терке, затем смешать фарш из картофеля с яйцом.
Картофель можно крупно порезать брусочками и запечь в духовке, смазав маслом противень, полив майонезом.
Из картофеля, лука, яиц и майонеза можно сделать салат, измельчив отваренный и очищенный картофель и яйцо, добавив лук и майонез.
Можно запечь яйцо в картофеле. Для этого блюда картофель немного запекают и извлекают мякоть, разбивают внутрь яйцо и запекают дальше с яйцом до готовности яйца. Майонезом можно полить в завершение приготовления вместо сыра, хотя лучше всего это блюдо присыпать сыром, а можно еще и беконом.