По рекомендациям ВОЗ деткам прикорм вводят с 6 мес. (не важно на грудном вскармливании малыш или на смеси). Пищеварение у ребенка в таком возрасте еще не готово к взрослой еде. Это будет хорошо заметно по частым срыгиваниям, расстройством стула, запорам.
Первый прикорм рекомендуется начинать либо с овощей (кабачок, цветная капуста, брокколи), либо с каши (безглютеновые, это рис, гречка, кукуруза). С овощей начинать лучше, но если ребенок плохо набирает вес, то лучше побыстрее вводить кашу.
В первые месяцы ребенку даются монопродукты, т. е. ничего не смешивается. Если сезон овощей, то тут все просто и понятно: очистить, отварить и измельчить в блендере или вилкой. В несезон я использую (как раз сейчас) замороженные овощи. Хорошо если к первому прикорму добавлять мамино молоко или смесь, которую кушает малыш. Тогда малыш с большим удовольствием будет кушать и легче переварится.
Крупу можно самостоятельно измельчать например в кофемолке. Можно сварить кашу, а потом измельчить.
Помним, что цельное коровье молоко не рекомендовано деткам до 3х лет (воздержитесь хотя бы до 1,5 лет), т. к. его тяжело переваривать. А домашнее еще и к тому же очень жирное.
Масло тоже в кашу класть не надо. Если не хотите с ранних лет проблем с поджелудочной.
Никакого сахара, соли и прочих добавок. Если с такого возраста начать все подслащивать, потом обычную еду ребенок будет отказываться есть.