Замечательный рецепт на все случаи жизни:
Штрудель:1стак.прохладной воды,
0,5 стак.растительного масла,
Муки столько,чтобы вымесить мягкое эластичной тесто.
Раскатываете тонкими пластами ,раскладываете по все поверхности начинку.Сворачиваем рулет,но не плотно,запекаем.Можно готовить разные начинки и сладкие и нет.Я очень люблю ,когда много яблок,можно корицу и сахар.Тесто тонкое,практически прозрачное,а остальное....МММ..яблочки..вкуснотища!!!Очень лёгкое блюдо и в приготовлении и для организма.Рекомендую!
Ещё с яблоками и другими фруктами отличный вариант-это рулетики,завернутые в рисовую бумагу.Также запекаем,сверху готовые посыпать можно сахарной пудрой.Есть один совет:выпекать или правильнее сказать-запекать ,вложив на фольгу.
Можно испечь бюджетные РОГАЛИКИ:1пачка маргарина,примерно 180-250 гр.,сметана-300-400грамм(все кладу"на глаз"),муки столько,чтобы заместить тесто не крутое,но и не прилипающее к рукам.Это основа тесто.А дальше,как фантазия работает:тесто раскатать примерно как на пельмени,нарезать небольшие треугольники и смазать вареньем,либо просто сахаром посыпать,можно сахарная пудра с маком,сахар с кокосовой стружкой,сахар с корицей итд.Если в тесто не добавлять соду ,будут хрустящие,а если добавить 1ч.л.соды,гашенной уксусом,будут совсем другие,мягкие,но тоже очень вкусные.
Приятного аппетита!!!