Начнем с того, что ничего плохого в кошерной кухни нет и не может быть.
Так как после того, как Господь сотворил человека, Он и дал ему указание что хорошо кушать , а что нет.
Что принесет здоровье вашему организму, а от чего вы будете болеть.
Я всегда , когда думаю над этим вопросом , вспоминаю примеры того, как мы покупаем автомобиль и другие електро товары.
На любом товаре есть инструкция по эксплуатации, и тот , кто читает эту инструкцию внимательно, очень умно делает, так как может продлить жизнь своего електроприбора.
Представьте себе пример с автомобилем.
Если вы купили бензиновый автомобиль, но не читаете, что в него нужно лить масло такой марки и бензин такой- то, то по не знанию, вы заливаете в него дизель, и ваш автомобиль через короткое время можете выбросить из за неиспраности.
Но ведь есть большая разница между автомобилем, который можно всегда заменить новым, и человеческим организмом, который вы не можете купить ни за какие деньги.
Бог сотворил человека, и это естественно, что Он дал инструкцию к пользованию.
Именно придерживаясь таким инствукциям, израильский народ был всегда намного здоровее окружающих языческих народов.
Даже что касается медицины, то только в 1800 году Пастер и Кох , доказали, что нужно мыть руки в проточной чистой воде, а до этого все врачи мыли руки в общем тазу и сами распостраняли инфекции.
А вот евреи знали это от самого начала,так как в книге Левитов 15: 13 написано, что нужно мыться живою, тоесть проточною водою.
Что касается приема пищи, то мы не понимаем ереев, но, чем дальше медицина проводит исследования, то приходит именно к тому, что свинина, это плохое мясо для человеческого организма, что употребление крови плохо влияет на наше здоровье, так как с кровью передаются микробы и инфекции зверей, и много другого.
Я не говорю о переливании крови, это абсолютно другая тема.
Кушать кровь животных нельзя. А переливание крови нужно делать для спасения жизни человека.
Так что в том, что именно кушать, евреи очень даже правы.
Что касается их очень строгих законов, то, здесь они конечно перегибают палку, так как и во всех человеческих законах.
Нужно пользоваться разумом. И самому понимать что хорошо для нас, а что не имеет значения.
В любом случае наше здоровье напрямую связано с тем, что мы едим.
Это касается и жиров, и крови ,и много другого.