Запасающая ткань имеет большое значение. Например, в ней растения могут откладывать разнообразные питательные вещества, такие как крахмал или сахар. Человек же научился использовать их запасающую ткань в собственных целях - для питания.
Є головні корені та головні пагони, бічні корені та бічні пагони, додаткові корені та додаткові пагони.