Бродіння — це хімічна зміна складної речовини і розкладання його на більш прості. Ці зміни викликані присутністю ферментів, або ензимів, як їх ще називають. Вони виробляються крихітними живими організмами, тваринами або рослинами. Дріжджі, наприклад, — це одноклітинні рослини, які виробляють ферменти.<span>Існує три основних видів бродіння: спиртове, уксуснокислое і гнильне. Кожне викликане наявністю бактерій — дріжджів або цвілі, — які виробляють спеціальні ферменти, що викликають хімічні зміни.</span>
<span>Если бы Земля не была окружена атмосферой и не
имела океанов, суточные колебания температуры на ее поверхности
достигали бы в среднем 200</span><span>градусов Цельсия. Наверное так.</span>
У травоядных хорошо развиты резцы для срезания травы или листьев