Срок хранения томатного сока зависит от того, как он был приготовлен. Если томатный сок стерилизованный, такой чаще всего продается в стеклянных банках или бутылках, то его срок хранения может быть один, два или даже три года. Если же сок пастеризованный, а именно такой чаще всего продают в пакетах тетра-пак, то его срок годности 1 год. В этом случае срок хранения и срок годности - это одно и тоже. Хранить такой нераскрытый сок можно при комнатной температуре. Но после вскрытия томатный сок нужно хранить не больше двух дней и обязательно в холодильнике.
В самолёте из-за того, что в салоне низкое давление, вкус пищи немного, почти неощутимо, меняется. Не так сильно ощущаются соль, перец. Таким образом, еда кажется не такой насыщенной по вкусу, и нам хочется её запить чем-то более красочным по вкусу. Остальные скои по той же причине будут казаться более кислыми, невкусными, а томатный - остаётся неизменным. Вот так.
Я думаю столько, сколько влезет. Конечно если у вас нет аллергии. Когда я была беременной, я могла и литр сока выпить (и томатного в том числе). Поэтому, думаю, можете пить и не думать. Хотя, если вы спросите у врача, то он ответит примерно так: "Можно все, но в меру".
У меня обычная соковыжималка Журавинка. Помидоры для сока мою и складываю в большую эмалированную кастрюлю,крупные томаты разрезаю, затем немного подогреваю, чтобы пустили сок, закрываю крышкой и оставляю пока не остынут. Остывшую массу пропускаю через соковыжималку. Оставшийся жмых еще перетискаю руками, так как соковыжималка старая и в жмыхе еще остается много сока. Получается как магазинный сок остается добавить соль, довести до кипения и закатать.
Вовсе нет! Не получится таким образом томатный сок.