1) Линолевая кислота - непредельная, так что реагирует с водородом:
C17H31COOH + 2H2 = C17H35COOH (катализатор никель, при нагревании), получается стеариновая кислота.
2) Наверно с помощью свежеосаждённого Cu(OH)2
n(NaCl)=10моль
N(NaCl)=10моль*6,02*10^23=6,02*1024
Первая. Тут нужно смотреть где изменилась степень окисление. Например , в первом примера левой части 2O2 степень окисления нуль и в правой части степень окисления у кислорода уже -2 .